Обожаю баклажаны во всех их проявлениях🤤 Впервые попробовала в этот салат слегка обжарить их в кукурузном крахмале, это оказалось очень вкусно😋
Насладилась недолго, так как началась изжога.
Грустно, но вкусно…😅
Я тоже. Буквально пару рецептов. Никогда не знаю что из них приготовить😅
Икру из них очень люблю, на зиму закручивали раньше
Баклажаны порезала, посолила, оставила на 10 мин, потом «обваляла»😅 в кукурузном крахмале и двумя заходами пожарила на разогретой сковородке с оливковым маслом. Мелко порезала помидоры, немного лука, петрушка и укроп. Для соуса один к одному сметана и майонез и потёрла пару зубчиков чеснока, пока остыли баклажаны как раз, перемешала, настоялся в холодильнике минут 30 😊
А я не умею ничего из них делать🙃