Как сделать вкусный говяжий фарш?
Опять фарш из говядины сухой получился😞 Поделитесь рецептами, кто сам фарш дома делает, как сделать вкусный говяжий фарш?
Опять фарш из говядины сухой получился😞 Поделитесь рецептами, кто сам фарш дома делает, как сделать вкусный говяжий фарш?
Ang.E.K·
Мама дочки-младенца
Я все таки мешаю со свининой
Или кабачком
Юлия··
Мама двоих (младенец)
Какую часть мяса берете говядины, а какую свинины?
KSENIYA·
Мама сына (1 год)
А что для сочности добавляете? Я хлеб в молоке замачиваю, плюс лук, и кабачок тру. Можно добавить немного бульона или молока/воды и ещё всегда рюмку водки. Фарш должен быть не плотным и не жидким.
Маргарита··
Мама троих детей
@onlime160, я добавляю перед приготовлением. Ещё не хлеб, а попробуйте именно сухари из хлеба, размочить в молоке или воде. Котлеты получаются пышными.
KSENIYA··
Мама сына (1 год)
@raimova.anara, ну тогда не добавлять 😁
KSENIYA··
Мама сына (1 год)
@onlime160, лучше перед непосредственным приготовлением добавить и все)
Таисия ·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Немного добавляю сала или бекона
Елена·
Мама сына (1 год)
Я потом как обжарю котлеты складываю в кастрюльку или сотейник, заливаю молоком и минут 20-25 тушу.
Ну и да, чисто из говядины котлеты никогда не делаю, пополам со свининой.
Kh ·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Покупаю говядину частично с жирными кусками и вместе с жиром перекручиваю . Получается нежно и вкусно любое блюдо
Алиса·
Лук и яйцо добавляю
Лиза·
Мама двоих (2 года, 17 лет)
%20 должно быть говяжьего жира. Или говядина + свинина