Бухгалтер фаст-фуд: вопросы по работе, нужна помощь!

Доброе утро.
Есть кто-то, кто работал/работает бухгалтером в сфере фаст-фуда? Есть несколько вопросов… помогите, пожалуйста , разобраться🙏