Вкусные картофельные котлетки с брокколи и курицей: простой рецепт для обеда или ужина!

🥔🥦 Картофельные котлетки с брокколи и мясом
#обед #ужин

Ингредиенты:
• картофель – 1 шт.
• брокколи – 5 соцветий
• филе курицы – 100 г.
• соль – по вкусу
• желток – 1 шт.

Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, охладить, натереть на мелко терке, добавить желток, соль - все хорошо перемешать.
2. Мясо и брокколи отварить, лишнюю воду слить, пюрировать блендером, подмешать к натертому картофелю.
3. Из полученной массы сформировать котлетки, уложить их в широкую глубокую форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и присыпанную манкой, поставить в заранее разогретую духовку до 190 градусов. Запекать минут 7-10, затем достать-перевернуть и еще запекать минут 7-10.