Как приготовить мягкую говядину?
Как приготовить говядину, чтобы очень мягкая стала? Я в ней не разбираюсь, но на рынке посоветовали "яблочко", в первый раз тушила долго, но получилось не вкусная и не оч мягкая (
Как приготовить говядину, чтобы очень мягкая стала? Я в ней не разбираюсь, но на рынке посоветовали "яблочко", в первый раз тушила долго, но получилось не вкусная и не оч мягкая (
Андромеда 🌌·
Тушу в казане долго-долго. Либо в горшочках, часа 1.5-2, но заранее мариную
Ирина ··
Мама сына (1 год)
В горшочке в духовке ?
Андромеда 🌌··
да, как раз недавно пост писала, но без рецепта
https://mom.life/post/6273d8cae0ecc01f5a1985a5
Ирина ··
Мама сына (1 год)
спасибо! Много лет назад часто готовила в горшочках, потом надоело, надо снова попробовать
barabashka-a·
Мама двоих (младенец)
Мясо по-Кремлевски посмотрите в инете. Оч вкусно
Ирина ··
Мама сына (1 год)
Спасибо!
Екатерина Шукаляк·
Мама сына (1 год)
Я часа 2-3 тушу говядину, нужно брать или вырезку или лопатку без кости. Очень тонкой соломкой режу.
Ирина ··
Мама сына (1 год)
Спасибо, буду иметь в виду
Снежана·
Мультиварка делает из говядины тушёнку)
Ирина ··
Мама сына (1 год)
На режиме тушение я так пониманию, 1 час готовить ?
Снежана··
ага, так и делаю)
Elena·
Мама дочки (5 лет)
Тушить в мультиварке, часа 1,5 - 2 и готово. Можно добавить помидор/томатную пасту, чтоб лучше размягчилась
Ирина ··
Мама сына (1 год)
Спасибо !
tooooo·
Мама двоих (3 года, 3 года)
Сначала поджариваю в жаровне до золотистого цвета, потом лук добавляю мелко нарезанный обжариваю все вместе и морковь следом, обжарили потом заливаю кипятком прям выше , чем мясо. И тушу на среднем огне, под крышкой , там же посолить и поперчить, когда воду добавляю. Тушу 1.20 , если молодая говядина, если нет, то часа 2, переодически добавляю воду. Мне нравится просто добавить соевый соус хаинз) получается вкусно. Либо типа бестроганов , но там отдельно шампиньоны обжариваю и без морковки, но с мясом тоже самое время и потом сливки вливаю)
Ирина ··
Мама сына (1 год)
Вкусно ! Чую старенькое мяско продали. Спасибо
Аня ·
Мама двоих (младенец)
Я не меньше 3 часов тушу в сковороде
Аня ··
Мама двоих (младенец)
Муж в скороварке делает, часа 1,5
Ирина ··
Мама сына (1 год)
спасибо
Экслер Ксения Владимировна·
Педиатр ·Мама двоих (младенец)
По кремлевски
Маша·
Мама сына (2 года)
Тушу часа 2, сначала в воде со специями, потом томатная паста, помидоры, красный перец и что душе угодно, выходит шикарно и тает во рту
Ирина ··
Мама сына (1 год)
Ммммм попробую !
Наталья·
Мама двоих (1 год, 17 лет)
Мультиварка . Мягкое , но не сухое