Как быстро приготовить борщ с заготовками?

У меня мама тоже магги добавляла, но там состав не очень((

@golberg_ella, а я всю не добавляю, половину, ибо если всю добавлю, то желудок потом болеть будет от уксуса, который там содержится

@mom_of_two_sons, а я и уксус не добавляю, лимон иногда, если овощи сами по себе очень сладкие.

Это точнее не совсем сок свекольный, просто я тру (все тру через комбайн) сырую свеклу, заливаю ее водой (на 2 свеклы 0,5л) и довожу до кипения, потом эту воду и добавляю)

@golberg_ella, я когда делаю зажарку,добавляю немого бульона в конце(так моя бабушка делала) и овощи как бы тушатся в этом бульоне.цвет получается оч красивый,с соком не пробовала,но сделаю обязательно для сравнения

@golberg_ella ну у меня не меняет)

@yana_sleptsova, Куриный как и индейка меняет даже если еще на следующий день перекипятить((( я разницу чувствую просто.

@golberg_ella у нас никто не чувствует разницу. Говяжий, кроличьий, куриный, юндушичий, свиной. Уже много лет замораживаю.

Да, вакууматор тоже хочу 🔥

Я им люблю мороженое поливать. Тогда алкоголь не чувствуется, но хмелеешь)

@pasternak_daria, интересненько)))

@golberg_ella, mom life познавательный 😂

Но мясо-то варить все равно надо, или как?

@jul_br я в размороженный бульон фрикадельки кидаю

@jul_br морожу сразу с мясом

У моего борща вкус вообще не отличается))

У мужа самое любимое это Борщ, он распознает подвох на раз-два))

А как вы делаете?)

@vlada.merkulova, бульон на мясе Варю и по контейнерам замораживаю с кусочками мелко порезанными мяса. Овощи все тушу в большом казане (капуста,лук,морковь, свекла, томаты, перец, специи по вкусу и уксус) и просто по банкам закручиваю.

Когда нужен борщ размораживаю бульон с мясом, кидаю картошку, и за 10 минут до готовности кидаю эту всю закрутку.

@katya_maslennikova97, ой мерси)

Вот в декрете так и начала делать))) я вообще много заготовок начала практиковать)))

@golberg_ella, да-да, старший вырос, был поменьше и я все делала, нужно практику возвращаться, очень удобно. Даже котлеты делала и морозила, потом на вару и готово

@k_saveleva2306, котлеты морожу, сырники и перцы и овощи потертые))

Я в пост добавила)))

я тушу овощи (свекла, морковь и лук) и шинкованную капусту тоже замораживаю отдельно и + обязательно натертую морковку, вообще очень удобно везде добавлять (супы, тушения и т.д.)

Все по пакетикам порционно👌🏻

И потом варишь бульон, достаешь пакетик с капустой, пакетик с овощами и 20 минут и готов борщ))

@golberg_ella, да супер, спасибо 🙏

@natta410, у меня невестка даже бульон замораживает, но вот мне лично его легче сварить в мультиварочке))

@golberg_ella а расскажите пожалуйста как. Один раз пробовала - жижа с запахом вышла😭

@alenushka_i, куриный не вкусно потом будет, а говяжий норм, он не меняет вкус когда его кипятишь повторно.