Яйца с сахаром взбиваем миксером минут 8-10 прям до пышной массы, добавляем муку и лопаткой перемешиваем снизу вверх добавляя разрыхлитель и ванилин. Мешать аккуратно обязательно снизу,чтоб бисквит не осел при выпечки.
Ставим в разогретую духовку на 180° на 35-40 минут. (До сухой шпажки)
После духовку выключаем и даём постоять там минут 10 и потом только вынимаем )