Вкусные тефтели из курицы с булгуром: простой рецепт с томатной заливкой, обед или ужин

Тефтели с булгуром

Ингредиенты:

1 кг куриного филе

130 граммов булгуром (риса)

2 средние луковицы

1 яйцо

Специи по желанию

Соль

Для заливки:

1ст.л. томатной пасты

1ст.л. сметаны

Специи по желанию

Соль

1 стакан воды (можно больше)

Приготовление:

🔸Булгур отварить до полуготовности, примерно 10 минут!

🔸Филе, лук, яйцо, соль -смешать.Добавить к нему булгур, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 1 час (или на ночь).

🔸Разогреваем сковороду, смазываем каплей масла, мокрыми руками формируем тефтели и обжариваем их с двух-трёх сторон до румяности.

🔸Смешиваем ингредиенты для заливки и заливаем тефтели!

🔸Тушим под крышкой на медленном огне примерно 40 мин

#обед #ужин