Лазанья.Такая вкусняха ,давно готовила очень, тесто сама делала в следующий раз куплю 😝листы.
Сыр 250 -300 гр между слоями и в конце обильно.
Соус больонезе
Фарш говяжий 700
Морковь 100 гр(1, 2шт)
Лук 100 гр.
2 зуб чеснока
Сельдерей ( я без него делала)
Томаты 700 гр
Базелик сушёный пол чайной ложки
Орегано сушёный пол чайной
Масло раст для жарки 3 ст ложки
Соль
Вино белое 100 гр в конце за 15мин. (Я добавила)
Можно в конце молоко 100 я не добавлятла
Первые обжарить лук морковь чеснок+ фарш далее как поливку делаем тушим я в мультиварке 2 часа
Всё томить 2 часа
Для соуса бешамель
Молоко 800 мл
Мука 60
Сливочное 60
Мускатный орех цепотка
Слои белый соус -Тесто-бальонезе-бешамль+ я терла мы на каждый слой. В конце обильно сыр. На 40 -50 мин 170 градусов
Тесто на листы 3 яйца пол стакана воды соль мука. Раскатать 5-6 листов сварить 1-2 мин просушить на полотенце вафельном.
Лучший комментарий
Комментарии
@sankinigor, буду ждать ))) если не сложно, пойду завтра все куплю и сделаю 🤣
@laimom сыр 200 у меня , мука для соуса бешамель, мускатный орех,сливочное масло,молоко
фарш 700-1000 у меня говяжий был. Томатныйтсок или помидоры, у меня мороженые были я их потерла. Лучше свежие помидорки или за мороженые. Для болоньезе лук, морковь,можно сельдерей+ ( у меня без)базелик, орегано. Вино 100 ( можно без я добавила домашнее белое)
Соус больонезе
Фарш говяжий 700
Морковь 100 гр(1, 2шт)
Лук 100 гр.
2 зуб чеснока
Сельдерей ( я без него делала)
Томаты 700 гр
Базелик сушёный пол чайной ложки
Орегано сушёный пол чайной
Масло раст для жарки 3 ст ложки
Соль
Вино белое 100 гр в конце за 15мин. (Я добавила)
Можно в конце молоко 100 я не добавлятла
Первые обжарить лук морковь чеснок+ фарш далее как поливку делаем тушим я в мультиварке 2 часа
Всё томить 2 часа
Для соуса бешамель
Молоко 800 мл
Мука 60
Сливочное 60
Мускатный орех цепотка
Слои белый соус -Тесто-бальонезе-бешамль+ я терла мы на каждый слой. В конце обильно сыр. На 40 -50 мин 170 градусов
Тесто на листы 3 яйца пол стакана воды соль мука. Раскатать 5-6 листов сварить 1-2 мин просушить на полотенце вафельном.
Соус больонезе
Фарш говяжий 700
Морковь 100 гр(1, 2шт)
Лук 100 гр.
2 зуб чеснока
Сельдерей ( я без него делала)
Томаты 700 гр
Базелик сушёный пол чайной ложки
Орегано сушёный пол чайной
Масло раст для жарки 3 ст ложки
Соль
Вино белое 100 гр в конце за 15мин. (Я добавила)
Можно в конце молоко 100 я не добавлятла
Первые обжарить лук морковь чеснок+ фарш далее как поливку делаем тушим я в мультиварке 2 часа
Всё томить 2 часа
Для соуса бешамель
Молоко 800 мл
Мука 60
Сливочное 60
Мускатный орех цепотка
Слои белый соус -Тесто-бальонезе-бешамль+ я терла мы на каждый слой. В конце обильно сыр. На 40 -50 мин 170 градусов
Тесто на листы 3 яйца пол стакана воды соль мука. Раскатать 5-6 листов сварить 1-2 мин просушить на полотенце вафельном.
Можно Эксперентировать со специями и я раньше ещё + грибы добавляла жареные