Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина Обломкова
Ирина Обломкова
Мама двоих (младенец)

Как приготовить пышные оладьи без яиц?

Чтобы были пышные оладья - не добавляйте яйца. Вот вам рецепт: кефир (если маленькая пачка, то 450мл), достать за полчаса примерно из холодильника, вылить в посуду. Потом насыпайте туда соду. Больше половины чайной ложки, ну где то 3/4. Взбейте венчиком немного, увидите, как пошла реакция. Соли шепотку, сахар или заменитель на вкус, ванилин, если добавляете. Размешать, быстро быстро туда же просеять муку. Где то стакан. Делайте погуще. И жарить сразу! То есть сковорода уже должна быть нагрета. Если вы жарите без масла, то добавьте немного его в тесто. Если хотите в масле, то лейте в сковороду и туда же ложкой кладите тесто! Вот увидите какие пышные! Обалдеете

49

Лучший комментарий

oblofro

Ирина Обломкова

Мама двоих (младенец)

Прелесть моих оладьев, что готовятся за 5 минут) попробую и ваш рецепт)))

Отметок «Нравится»: 0
an.levterova

Анастасия

В ожидании первенца

@frolko93 а я Ваш заскринила, тоже попробую😉

Отметок «Нравится»: 0
mama.3d

Татьяна

Всегда добавляю яйца и всегда пышные, пышные. А все потому что сода должна быть добавлена в самом самом конце. И размешать, и больше не трогать. Подождать пока подействует 10 минут. И жарим. Отвал башки

Отметок «Нравится»: 7
fedoska03

Алина

Мама дочки (1 год)

О как

Отметок «Нравится»: 0
lirasha

Настя

Мама двоих (1 год, 9 лет)

Я тоже так готовлю, как вы. Пышные очень получаются.

Отметок «Нравится»: 0
oblofro

Ирина Обломкова

Мама двоих (младенец)

Выше девушке ответила: все дело тут в том, что быстро. Сода добавляется в кефир сразу, и ждать не нужно) 5 минут и готово)

Отметок «Нравится»: 0
paraparapaparapam

Александра

Так же делаю, получаются почти как булочки, пышные.

Отметок «Нравится»: 0
mama.3d

Татьяна

@frolko93 я вообще никогда не жду, если честно. Сразу на сковородку. Тоже быстро

Отметок «Нравится»: 0
oksanam0m

Оксана Волчкова

И я так готовлю. Соду добавляю в конце. Не мешаю больше, даю тесту дойти. Оладушки всегда пышные и вкусные )

Отметок «Нравится»: 0

Комментарии

victorialevina

Виктория

Спасибо за рецепт 👏

Отметок «Нравится»: 2
rkristinochkaa

Кристина

Мама сына (3 года)

А у меня с яйцами есть обалденный рецепт, здесь тоже у девушки как-то подсмотрела. У меня никогда не получались такие вкусные и пышные оладьи, а сейчас прям обожаю их делать😍

Отметок «Нравится»: 0
anasteiha198628

Настасья

Спасбо огромное за рецепт🤗 Вот что получилось

Отметок «Нравится»: 9
oblofro

Ирина Обломкова

Мама двоих (младенец)

Клево 😍❤

Отметок «Нравится»: 1
oblofro

Ирина Обломкова

Мама двоих (младенец)

Прелесть моих оладьев, что готовятся за 5 минут) попробую и ваш рецепт)))

Отметок «Нравится»: 0
an.levterova

Анастасия

В ожидании первенца

@frolko93 а я Ваш заскринила, тоже попробую😉

Отметок «Нравится»: 0
missfast

Ольга

Мама дочки (3 года)

Всегда готовлю по этому рецепту, а раньше пышные не получались

Отметок «Нравится»: 0
mama.3d

Татьяна

Всегда добавляю яйца и всегда пышные, пышные. А все потому что сода должна быть добавлена в самом самом конце. И размешать, и больше не трогать. Подождать пока подействует 10 минут. И жарим. Отвал башки

Отметок «Нравится»: 7
paraparapaparapam

Александра

Так же делаю, получаются почти как булочки, пышные.

Отметок «Нравится»: 0
mama.3d

Татьяна

@frolko93 я вообще никогда не жду, если честно. Сразу на сковородку. Тоже быстро

Отметок «Нравится»: 0
oksanam0m

Оксана Волчкова

И я так готовлю. Соду добавляю в конце. Не мешаю больше, даю тесту дойти. Оладушки всегда пышные и вкусные )

Отметок «Нравится»: 0
snejok22189892

Снежок

Мама двоих (младенец)

Пошла делать😀

Отметок «Нравится»: 0
snejok22189892

Снежок

Мама двоих (младенец)

@frolko93 пышные получились👍класс спасибо за рецепт. Только у меня они прилипли обгорели все копец( . Завтра на другой сковороде попробую .

Отметок «Нравится»: 0
oblofro

Ирина Обломкова

Мама двоих (младенец)

масличка туда влейте, либо в сковороду. А когда когда выложите на тарелку, вы устелите ее салфетками бумажными - они лишнее масло уберут)

Отметок «Нравится»: 0
snejok22189892

Снежок

Мама двоих (младенец)

@frolko93 спасибо👌🌹

Отметок «Нравится»: 0
irina240497

Ирина

Мама двоих (1 год, 5 лет), ждёт третьего

Я с яйцом делаю, пышные получаются)

Отметок «Нравится»: 6
slastena866

Анастасия

Мама дочки (6 лет)

А у вас какой рецепт

Отметок «Нравится»: 0
irina240497

Ирина

Мама двоих (1 год, 5 лет), ждёт третьего

500 мл тёплого кефира+ 1 яйцо, 0,5 ч л соли, 1 ст л сахара - перемешать. Всыпать 430 гр просеянной муки, вымешать, будет густое тесто. Добавить 0,5 ч л соды, хорошенько перемешать и оставить, больше не мешать. Жарить на разогретой сковороде с маслом, на среднем огне. Когда перевернули, под приоткрытой крышкой вторую сторону дожариваем.

Отметок «Нравится»: 1
savanna831187

Анна

Мама двоих (6 лет, 10 лет), ждёт третьего

Я так делаю ленивые пирожки, добавляя дрожжи, мелко нарезанные варёные яйца и зелёный лук)))

Отметок «Нравится»: 1
oblofro

Ирина Обломкова

Мама двоих (младенец)

как раз лука наросло уже) думала сделать обычные с луком и яйцом) а тут прям находка 😃

Отметок «Нравится»: 1
oblofro

Ирина Обломкова

Мама двоих (младенец)

Я добралась)) а дрожжей сколько добавляете и когда?

Отметок «Нравится»: 0
savanna831187

Анна

Мама двоих (6 лет, 10 лет), ждёт третьего

@frolko93 в тёплой воде небольшого количества сыплю 10гр дрожжей на 0.5 кг муки и немного сахара, даю время поиграть им. Следом молоко чуть подогретого и муки до нужной густоты, всё это в тепло и дать поиграть... Добавляю яйцо с зелёным луком и на горячую сковороду. Можно подать со сметаной. Сейчас я себе в этом отказываю, изжога и болит желудок постоянно. Но мои просят, не могу им отказать

Отметок «Нравится»: 1
oblofro

Ирина Обломкова

Мама двоих (младенец)

Я вам еще блинчики скину) мой выверенный рецепт и выведенный из многих 😃

Отметок «Нравится»: 2
snejok22189892

Снежок

Мама двоих (младенец)

Давайте🥰😇🌹

Отметок «Нравится»: 0
vikaezhe

Виктория

И мне можно)

Отметок «Нравится»: 0
oblofro

Ирина Обломкова

Мама двоих (младенец)

@ezhevika070 да я тут на странице выложу) завтра напишу) щас укладываемся)

Отметок «Нравится»: 0
oblofro

Ирина Обломкова

Мама двоих (младенец)

Еще выигрыш этого рецепта в том, что часто яиц не бывает в холодильнике 😃🙈

Отметок «Нравится»: 0
snejok22189892

Снежок

Мама двоих (младенец)

Ого

Отметок «Нравится»: 0
an.levterova

Анастасия

В ожидании первенца

У меня бабушка делает по такому же принципу тесто на беляши/пирожки. На кефире+сметана и сода, надо долго мешать чтоб сода дала мноооого пузырьков.

Могу поделиттся рецептом.

Отметок «Нравится»: 0
oblofro

Ирина Обломкова

Мама двоих (младенец)

надо посмотреть) у нас есть самарская марка тоже: завод Дружба. Вот у них обаленная продукция 😍

Отметок «Нравится»: 0
an.levterova

Анастасия

В ожидании первенца

@frolko93 ну вот с их продукцией я не пробовала делать тесто)) Думаю, тоже будет ощутимо лучше, чем на пестравке))

Отметок «Нравится»: 0
oblofro

Ирина Обломкова

Мама двоих (младенец)

пестравка бренд, как и Простоквашино 🤷‍♀️ на это работают

Отметок «Нравится»: 0
mokamoka

MN

Мама дочки (3 года)

На сухой сковороде с яйцом)))) добавила масло в смесь

Отметок «Нравится»: 3
smile4535

Irina

Мне как раз без яиц для ребенка надо, спасибо!

Отметок «Нравится»: 0
oblofro

Ирина Обломкова

Мама двоих (младенец)

Бинчики выложила 😃🔥

Отметок «Нравится»: 1
paraparapaparapam

Александра

Спасибо! Я не умею печь блины совсем, пробовала сто раз, не получается и все. Попробую по вашему рецепту)

Отметок «Нравится»: 0
oksanaviskunova1982

Оксана

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Спасибо за рецепт. 🌺🌺🌺

Отметок «Нравится»: 0