@oksana62 бризоль: фарш обжариваю с луком и специями. Взбиваю несколько яиц с солью, перцем, ложкой муки и жарю блинчики. Каждый блинчик смазываю плавленым сыром, кладу фарш, немного болгаркого перца, заворачиваю трубочкой. По желанию можно уложить в форму, залить сметана+яйцо+сыр и запечь