Как мариновать шашлык из курицы, свинины и говядины?

Мазик, соль, перец, лук. Все. Другие маринады не люблю. Еще уксусный люблю.

Очень-очень-очень много лука, соль и перец

Лук нарезаю кольцами и мну руками долго, чтобы сок дал

Соль морская и черный перец)

Этим делом занимается муж)) И каждый раз вкусно по разному )

Маринад от Ивлева: лимонный сок, карачинчкая, лук, соль👌🏻 10 минут и замариновано

Чаще всего много лука и специи

Но я люблю с киви и любые приправы по вкусу,вкуса киви нет,он просто становится оооочень мягким

Много лука ,тонкими кольцами чтобы сок дал и помидор,и прям мну

Перед додавай уже соль и уксуса немного ,прям ммм

Шашлык захотела 🤪

Отец последний год готовит так:

Мясо (какое предпочитаете), помидоры Черри маринованные, лук, соль/перец/специи по вкусу, можно немного майонеза, но мы чаще не добавляем.

Мясо порезать и добавить в него хорошо размятые помидоры, затем влить маринад от помидор и хорошо перемешать, потом соль/перец/специи и оставить желательно на ночь.

Получается невероятно нежное и сочное мясо.

На ~3 кило мяса берём банку помидор 750 мл, лук и приправы по вкусу)

Курицу мариную так: сметана 10% туда же много лука нарезать кольцами (на 2 кг мяса грамм 800 лука беру), соль, перец черный и копченая паприка, за сутки прям вкусно получается и безотходно, лучок-маринад всегда подчистую съедается с батоном))

Скоро будем друзей собирать, уже просят побольше лучка закинуть))

Свинину муж маринует двумя видами - минералка и специи по вкусу, либо жидкие специи типа фирмы Костровок, они прям хорошо мясо пропитывают))

Еще пробовали свинину мариновать с майонезом, карри и свежими ананасами, но это на любителя экзотики))

Курицу в дижонской горчице делаем, красное или белое филе

Соевый соус и гранатовый сок (Лентовский)

Свинина режу типа стейками, лук кольцами. Слой лука, солим, слой мяса и так пока не закончатся ингредиенты. Ничего больше не добавляю, первый раз боялась, что фигня выйдет, в итоге это самый вкусный и нежный шашлык в моей жизни оказался) теперь только так делаю