Какой рецепт сырного супа выбрать, чтобы не получилось дерьмище?
Девочки, поделитесь вкусным рецептом сырного супа) у меня два раза дерьмище получилось 🥲
Лучший комментарий
Комментарии
Куриное филе отвариваю, достаю в блендер измельчаю, на скорородке обжариваю лук и грибы на сливочном сливки добавляю , измельчаю блендером, сыр(не плавленный) потерла, все смешиваю, , довожу до кипения, добавляю сухарики при подаче
Куриный бульон, курицу вынимаю, туда картошку, немного риса, поджарку делаю на сливочном масле и большую ванночку сливочного хохланда туда. Только соль, никаких специй
Бульон куриный, варю картошку, много моркови, лук. Как картофель сварился блендером всё хать, туда сыр плавленный прям большую упаковку. Закепел, курицу режу из бульона или капченую грудку покупаю. Сливки 10%. Мммм, с сухариками ваще бомба!
Варю бульон куриный, снимаю потом мясо, кидаю картофель, морковь сырые. И обязательно какую нибудь копченую запчасть от куры))) сыр и ванночки и сырки в фольге бывает написано "для супа", потом всё блендерю)) зелень, соль то сё)))
Ставлю воду, соль перец, травы по вкусу.
Туда картошку пока варится.
Курицу режу и грибы СВЕЖИЕ, обжариваю на сливочном масле+оливковое тоже соль перец, специи по вкусу, я паприку копчёную люблю, травы тоже добавляю.
Как обжарится все добавляю сливки, любые какие есть, 10,20,33% не важно.
Режу плавленый сыр хохланд сливочный на кубики и к картошке, он плавится там и все как картошка готова, мясо и грибы в суп, перемешиваю и все это вместе еще томится и сыр как раз уже весь расплавился...все.
Вкуснее не ела нигде и ни у кого.
Лично по мне, вермишель, морковь и лук совершенно лишние в этом супе. ЛИЧНО МОЁ МНЕНИЕ, готовила так, мне вообще не очень.
@annafilini 👍 да и вкус даже не такой с ними
А мне нравится с копчёной курицей.
Копченую курицу режу кубиками, к ней картошку, лук, морковь и в конце 2 кусочка сыра типо дружбы но он прям есть с надписью для супа. Зелень и соль.
Получается очень вкусно)
Курица или свинина, картошка, морковка, лук, грибы
Вообщем обычный суп только с сыром
Беру всегда плавленный грибной и плюс кубик грибной кидаю
Сыр в самом конце
Все мои обожают этот суп
Если сырок, то потереть на тёрке лучше. А то я один раз порезала на кубики, а он не расплавился🤦♀️ наверное сырный продукт был🙈 В общем мне не понравилось 🤣
Отвариваю курицу, процеживаю бульон. Мясо разделываю на кусочки, бросаю обратно.
Зажарку (лук+морковь) на сливочном масле добавляю.
Картофель небольшими кубиками.
Лапша/вермишель.
Плавленый сыр Хохланд, сливочный или маасдам есть у них (в ванночках) уже в конце, когда картошка и лапша уже готовы, как растворится - выключаю огонь.
Чеснок, сушеная петрушка
Все
Тоже так готовлю, сыр беру Хохланд, всегда вкусно получается.
И у меня такой рецепт, толко без лапши)
Иногда добавляю шампиньоны обжаренные, тоже вкусно)
Если берёте сыр в маленьких таких брикетиках, типа Дружба, обратите внимание,чтобы это был именно сыр плавленный. Потому что, если это плавленный продукт, то он не плавится и получается хрень. Я один раз так попала.
ссылка
По этому рецепту люблю ,ещё сухарики в ярче специально покупаю ☺️
Я сыр в самом конце добавляю, и довожу до кипения, сильно не кипячу.
Мама тоже моя так делает, сыр дружбу или голландский в конце трёт в суп и через пару минут отключает
@bebes30 надо попробовать, мы вообще сырный суп варим так : картошку до полуготовности, потом туда овощи замороженные (фасоль, брокколи, морковь, что-то там ещё 😂 из пакета магазинного короче) , потом как морковь готова уже сырок любой плавленный, хоть ложкой, хоть потереть
Курицу варю, потом плавленный сыр президент или хохланд, потом картошка, потом пережарка лук и морковь, в конце макарошки паутинку) зелень если любите перед подачей, мои не любят)
Отвариваю курицу, процеживаю бульон. Мясо разделываю на кусочки, бросаю обратно.
Зажарку (лук+морковь) на сливочном масле добавляю.
Картофель небольшими кубиками.
Лапша/вермишель.
Плавленый сыр Хохланд, сливочный или маасдам есть у них (в ванночках) уже в конце, когда картошка и лапша уже готовы, как растворится - выключаю огонь.
Чеснок, сушеная петрушка
Все