Как приготовить омлет как в детском саду: рецепт пышного и толстого блюда? Посуда влияет?
Кто-нибудь готовит омлет как в детском саду, например. Толстенький, пышный. Есть рецепт? Или все дело в посуде, в которой готовишь?
Кто-нибудь готовит омлет как в детском саду, например. Толстенький, пышный. Есть рецепт? Или все дело в посуде, в которой готовишь?
Lana·
Мама сына (5 лет)
5 яиц размещать с солью вилкой, смысл в том чтобы не взбивать до пузырей. Добавить 250 молока. Форму смазать сливочным маслом. Выпекать при 200 до корочки. Мин 20 примерно.
Да дело в посуде) нужна такая что бы эта масса не растеклась в слой потоньше, то есть такую что бы омлет в итоге был толстенький
Софи·
На пару получается бомбезный омлет, в круглой формочке запекаю, он пышный, прям поднимается, и оочень воздушный )) я делаю 2 яйца и 50 мл молока
Елена··
Мама дочки (1 год)
вау, а как долго нужно запекать? И сколько нужно в формочку заливать?
Софи··
я написала выше, я делаю всегда 2 яйца и 50 мл молока и заливаю в формочку )) запекается в пароварке он минут 20-25 )
Елена··
Мама дочки (1 год)
спасибо 🌼
Елена·
Мама сына (5 лет), беременна (17 нед.)
Немного соды