Девочки, кто печет хлеб дома? Чуреги. Как вы готовите тесто. Делаю тесто как по рецепту, духовой шкаф тоже новый не дешевый. Такой хлеб получается, человека можно убить, если по голове с ним дать...
Самое главное воду не перегрейте, чуть слегка тёплая должна быть, не горячей
И замесите мягкое, жидкое тесто, не забивайте мукой
В муку соль, дрожжи, масло или что ещё хотите, добавьте… и воду или воду+молоко добавьте чтоб было жидко все, пока вся мука намешется, потом подсыпайте муку и месите пока не станет более однородным
Тесто пусть будет мягким, жидким и липнущим к рукам, и в тепло
И замесите мягкое, жидкое тесто, не забивайте мукой
В муку соль, дрожжи, масло или что ещё хотите, добавьте… и воду или воду+молоко добавьте чтоб было жидко все, пока вся мука намешется, потом подсыпайте муку и месите пока не станет более однородным
Тесто пусть будет мягким, жидким и липнущим к рукам, и в тепло