Хочу приготовить первый раз в жизни медовик. Кто опытный, подскажите, есть два варианта крема: на…
Хочу приготовить первый раз в жизни медовик. Кто опытный, подскажите, есть два варианта крема: на водяной бане варить и просто все ингредиенты смешать. Какой лучше?
Марха·
Мама сына-младенца
Крем делаю сгущёнка+масло
А вот тесто для коржиков сначала надо 6а водяной бане держать
Марха··
Мама сына-младенца
И ещё белковый+сгущёнка
Но первый лучше
Vladislava Korobova·
Мама двоих (2 года, 3 года)
Я люблю и делаю всегда сметанный и его не надо варить
Вероника··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Сахар+ сметана+ ? Его можно в холодильник убрать на день ?)
Vladislava Korobova··
Мама двоих (2 года, 3 года)
да,конечно
Елена·
Варить это заварной, а смешать сметанный? Нет лучше или хуже, вопрос вкуса) сметанный покислее, заварной послаще. Вот такой мне больше нравится, к нему вместо сливок можно и сметану добавить http://maribela.ru/krem-diplomat/
http://maribela.ru/krem-plombir-zavarnoj-smetannyj/
Вероника··
Мама двоих (2 года, 4 года)
сейчас отвешивается. Вечером делать буду или завтра. Хотела просто на два дня разделить. Или может лучше сегодня коржи , а завтра крем и сборка?)
Елена··
разницы нет, как удобнее. Учитывайте, что перед тем как его есть, торт должен постоять часов 8, ночь, например, или с утра и до вечера.
Вероника··
Мама двоих (2 года, 4 года)
да-да, я всегда торты за день делаю/
Vladislava Korobova·
Мама двоих (2 года, 3 года)
Торт получается с небольшой кислинкой,не притарный
Юля·
Мама дочки (2 года)
Я заварной люблю, который варить
Сгущенка+масло жирновато получается
Елизавета·
Мама двоих (2 года, 3 года), ждёт третьего
Делаю сметанный крем. Жирная сметана 25-30%+сах. пудра или сахар, смешали и промазали, это очень вкусно!
Вероника··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Спасибо
Вероника··
Мама двоих (2 года, 4 года)
30% взяла, но уже начала отвешивать.по рецепту так, по которому готовить собиралась
ShiLi·
Я все ингредиенты смешиваю , нам очень вкусно
Елена·
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Я больше люблю сметанный крем(сметана+сахар+немного мускатного ореха). Вкусно и быстро
Вероника··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Спасибо!
Алена ·
Мама дочки (1 год)
Заварной крем лучше всего . Пол литра молока, 2 ст л муки, стакан сахара . Все варить на медленном огне помешивая. Крем должен быть не очень густой, когда он остынет то добавить пачку масла и хорошо все взбить . Это самый вкусный крем из тех что пробывала
Вероника··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Спасибо большое 🙏. Ещё попробую. Сейчас я уже сметану отвешиваю , купила самую вкусную, буду сметанный делать крем.