Можно ли взбить сливки 20% жирности?

Question

Девочки, кондитеры, подскажите пожалуйста!

Проступила со сливками, вместо 33% взяла 20%, 20% можно как то взбить или нет?

Юлия · Answer

20 не взобьется, как вариант можно в соуса добавлять,когда кушать готовите,а 33 ещё раз купить.

Ирина · Answer

Вряд ли получится

kot_n · Answer

Только если загуститель добавите

Ольга · Answer

@kot_n, а глазурью просто залить нельзя сзади?? И она поплывет?

kot_n · Answer

@oliafed28 не знаю, попробуйте

Ольга · Answer

@kot_n, спасибо!

Комментарии