Вкусный ужин из трёх блюд: азу, ленивая картошка и салат
Вторник. И пока прохладно и мокро, будем ужинать питательно🌚
Назовём это «азу». Говядина нарезаем тонкими полосками, обжариваем, к ней половину луковицы, 1 зуб чеснока тонкими слайсами,1 ч л горчицы, 2 маринованных огурца тонкими полосками, 1 ч л томатной пасты, 2 ст л сметаны и ВНИМАНИЕ чтоб сметана не свернулась, добавляем немного молока ( у меня были жирные сливки, 1 ст л), любимые специи, и тушим до готовности на супер маленьком огне.
Ленивая картошка. Картофель чистим, нарезаем гармошкой (те не до конца) внутрь каждого надреза кусочек бекона, сверху смазываем маслом с паприкой, солью и итальянскими травами, отправляем в духовку.
Салат. Огурец, морковь, сладкий перец, помидорка все соломкой, заправить чем хотите, наслаждаться!
Приятного аппетита!🥩🥓🥗
Лучший комментарий
Добавьте муку) Всегда смешиваю сметану с мукой, холодной водой и специями, потом вливаю к мясу и ничего не отделяется)
Ленивая картошка 🤣🤣
Ленивая - это заказал доставку из Макдака, ой, простите из бургеркинга))
@the___elina, я к тому, что это шедевр, а не ленивая картошка!!
Комментарии
Очень все аппетитно😍 надо доставать свою тёрку бернер, никак к ней не приноровлюсь🥴
А можно вместо Сметаны с молоком сразу сливки 10%?
@bo_ro, можно да, но я добавляю только обжаренную, тк на мой вкус сырая просто чувствуется
Ставлю на 10 мин разогретую до 200 верх низ, потом убавляю до 180 и ещё 30 мин, если картошка сама Большая, то чуть дольше
Только думала, что завтра приготовить!☺️
Подскажите пожалуйста, сколько по времени готовите говядину?
Я всегда блин два часа тушу, может можно как-то быстрее готовить
Смотря какая часть, вырезка естественно готовится вообще порядка 4-6 минут, если другая часть, учитывая что там горчица и маринованные огурцы, то весь процесс готовки займёт час
@ksanachuma, спасибо! Для меня очень ценно 🙌🏼
Ленивая картошка -это гречка, закинул в кастрюлю пять минут и готово😄
Ленивая картошка 🤣🤣
Ленивая - это заказал доставку из Макдака, ой, простите из бургеркинга))
@the___elina, как быстро вставить в картошку бекон? 😅 я сегодня долго кочевряжилась 👀 за идею блюд и рецепты , спасибо 💐
@busyashka, 😁 у меня быстро вставляется всегда) может вы не сильно прорезали гармошку?
@the___elina, да похоже картошка неудачная попалась. Больше 1 часа в духовке газовой на 180’ и сырая получилась 🤦🏻♀️
Хочу такую картоху😍 сколько градусов. И По времени у вас было выставлено?
Ставлю на 10 мин разогретую до 200 верх низ, потом убавляю до 180 и ещё 30 мин, если картошка сама Большая, то чуть дольше
Скажите, пожалуйста, а как вы соломкой овощи режете? Точнее, чем 🙈
У меня кусок индейки бедро и овощи замороженые, кроме как запечь нет фантазии
Самое главно это соус конечно, которым нужно залить почти готовое блюдо
3 ст.л. Рисового уксуса;
2 ст.л. Кунжутного масла;
3 ст.л. Соевого соуса;
1 ч.л. Мёда;
Щепотка имбиря.
А так обжарить мясо,добавить овощи, предварительно замоченную лапшу. Если интересно посмотрите у меня в инст, там в посте есть видео рецепт
@the___elina, или ещё проще устричным соусом залить😁
Ой как вы вовремя! Как раз думаю что с килограммом говядины придумать эдакое))
Вот сколько раз читала про молоко в сметану, и всё равно у меня сворачивается. То ли сметана не та, то ли молоко😅
@the___elina раньше была отдельная баночка обжаренной муки, нравится запах) Сейчас обычную кидаю, нужно то ложку всего)
@the___elina, тут ещё может дело быть в жирности сливок и в свежести
Идеальный вар - свежие жирные сливки с медленным нагревом
Тем меньше шансов сварить их в полутворог 😀👍🏻
Сворачивается от большой температуры, чуть меньше нагрев и все будет ок, никаких хлопьев.
Вот сколько раз читала про молоко в сметану, и всё равно у меня сворачивается. То ли сметана не та, то ли молоко😅