Тыкву я распробовала всего лишь 5-6 лет назад. Оказывается она вкусная))))
Обжарила лук с морковкой, затем перец болгарский, минут через 5 тыкву. 5-6 минут обжариваем с тыквой и добавляем помидоры и чеснок. Соль, перец. Тушим под крышкой добавив немного водички, т к помидоры ещё сок дадут. Когда тыква готова добавляем готовый булгур и зелень. Все приятного аппетита)
Напишите рецепт?