Девочки, готовит ли кто то в афганском казане на плите? почему то прилипает мясо к нему. И будто подгорает, и картошка потом темно коричневая.. Не знаете в чем проблема? Может внутри обрабатывать надо его??
Комментарии
Хорошо разогреваете сначала? Мясо прилипает если не большом огне жарю.
Внутри ничем не обрабатывала никогда..А вот после мойки сразу насухо полотенцем обязательно
Прокаливать на огне надо и маслом смазывать каждый раз после мытья, еду не хранить в нем иначе ржавеет
То есть сейчас помыли. Маслом смазали, убрали. Потом достали покалили, маслом помазали и продукты кинули. Так??
@juliya_2020 не, прокаливать надо после покупки перед первой готовкой на костре лучше , несколько часов солью. Потом как писала выше- приготовил, сразу помыл, помазал маслом ,убрал)
@juliya_2020 я не помыла его сразу недавно и потом появилась ржавчина. Теперь придется снова прокаливать на костре,как в первый раз
Купили чугунную сковороду, перед использованием муж её прокаливал, с солью вроде, в интернете есть разные способы
У меня гусятница чугунная и тоже прилипает, поэтому оч долго раскаляю сначала, потом масло и опять раскаляю, потом мясо кинула и оно все прилипло... Но тут на помощь приходит лук.. С ним хорошо отходит всё от неё