Девочки, готовит ли кто то в афганском казане на плите? почему то прилипает мясо к нему. И будто подгорает, и картошка потом темно коричневая.. Не знаете в чем проблема? Может в...

Question

Девочки, готовит ли кто то в афганском казане на плите? почему то прилипает мясо к нему. И будто подгорает, и картошка потом темно коричневая.. Не знаете в чем проблема? Может внутри обрабатывать надо его??

Анастасия · Answer

У меня гусятница чугунная и тоже прилипает, поэтому оч долго раскаляю сначала, потом масло и опять раскаляю, потом мясо кинула и оно все прилипло... Но тут на помощь приходит лук.. С ним хорошо отходит всё от неё

Mamali.. · Answer

Хорошо разогреваете сначала? Мясо прилипает если не большом огне жарю.
Внутри ничем не обрабатывала никогда..А вот после мойки сразу насухо полотенцем обязательно

Ma.. · Answer

Прокаливать на огне надо и маслом смазывать каждый раз после мытья, еду не хранить в нем иначе ржавеет

Юлия · Answer

То есть сейчас помыли. Маслом смазали, убрали. Потом достали покалили, маслом помазали и продукты кинули. Так??

Ma.. · Answer

@juliya_2020 не, прокаливать надо после покупки перед первой готовкой на костре лучше , несколько часов солью. Потом как писала выше- приготовил, сразу помыл, помазал маслом ,убрал)

Ma.. · Answer

@juliya_2020 я не помыла его сразу недавно и потом появилась ржавчина. Теперь придется снова прокаливать на костре,как в первый раз

Анна · Answer

Купили чугунную сковороду, перед использованием муж её прокаливал, с солью вроде, в интернете есть разные способы

Лучший комментарий

Комментарии