Идеальное тесто для даргинского чуду из цельнозерновой муки
Наконец-то я сделала идеальное тесто из цельнозерновой муки для даргинского чуду 😍
Мука цз
Соль
Сода
Кефир
И в конце когда почти замесили тесто добавьте растопленное сливочное масло .
Тесто станет послушным и не будет липнуть к рукам.
Накрыть крышкой и оставить на пол часика (пока готовится начинка ,например)
Начинка
Фарш
Картошка
Лук,много лука . Я делаю черёд блендер . Соль,перчик и немного оливкового масла .
Далее раскатать тесто ,выложить начинку и сверху кусочки сливочного масла ,закрываем сверху и обмазываем яйцом,посыпаем кунжутом по желанию .
Ну и выпекаете исходя из своей духовки .
Далее как обычно смазать маслом и накройте пакетиком ,чтоб они стали мягкими .
Я вам обещаю ,вы больше не захотите есть чуду из обычной муки 😂
Конечно они не такие красивые как из белой муки ,ни зато более полезные .
P.s угостила рядом в магазине продавщицу ,она сказала ,что никогда в жизни не ела такое вкусное чудо🙃
Лучший комментарий
Комментарии
Упаковку имеете в виду ?
Если да ,то там мешок . Как у обычной муки же бывает ?
Я беру у нас тут в мельнице .
@keshyou, у нас тут в Ленинкенте есть мельница ,вот там беру обычно .
@hadija_umm_fatima к меня кажется залежалась тоже горчила
Я как то готовила уже хлеб из цз по рецепту тут. Наверно больше не рискну😂
И я которая не дружу с обычной белой мукой , думаешь получится из цз?🙁
Попробуй ,думаю должны получится . Главное не забивай тесто
Я так часто встречала рецепты из цм и везде написано смешать 50/50 с обычной белой
Короч, теперь хочется испечь из этой муки чуду ))
Спасибо вам ))
Ох, захотелось приготовить. Надеюсь оно не получится таким, что убить им можно будет 😹
Нет,ИншаАллагь.. не должны 😂
Накройте обязательно пакетом. Хотя я наоборот люблю когда они крепкие ,прям сразу с духовки есть 🌚
Красивые то они особо не получились ,но зато вкусные 😂
Как приготовить чуду по рецепту Сияры?
Рецепт Чуду по рецепту Сияры
Мелко нарезать лук
Тоненько на слайсы картофель
Фарш ( я готовила с куриной грудкой)
Соль/ перец по вкусу
Тесто
Мука
Сливки 20% (теплые)
Соль
( после того как выложила начинку , я еще несколько кусочков сливочного масла добавила сверху)
Смазать желтком
180 градусов
35-40 минут
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как приготовить вкусные чебуреки?
Чебуреки готовлю только по этому рецепту 👍
Тесто:
120мл. Кипятка
0.5 ч.л.соли
2ст.л растительного масла
250гр. Муки
Начинка:
250гр.фарша
50мл.воды
1 лук
Соль,перец
Получаются хрустящие, сочные,очень вкусные
Любите чебуреки?
ссылка
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Ну какова же красота 👍🏻👍🏻🤓😍