Антистресс) Тесто шоколадный кекс Крем - сгущёнка Ирбитская с какао и маскарпоне. Кокосовая стружка…

У меня с этим всегда туго, я на глаз готовлю и иногда отсебятину творю) тут пачка сливочного масла, три яйца. Взбила блендером до однородной массы. Добавила растопленный шоколад, мука с разрыхлителем и ванильным сахаром. По количеству муки - до консистенции густой сметаны. Выпекала на 180, пока не поднялось и корочка не появилась. Потыкала - готово. Крем - просто блендером венчиком перемешала маскарпоне и шоколадную сгущёнку. Вроде бы всё 🧐

😃классика