Кабачки и куриные филешки: рецепт оладушек! Как приготовить вкусно, если нет муки?

История двух кабачков!!!

Вчера запланировали с девками мамский слет. Утром встала думаю наварю супец рисовый, сварила. Подумала, чем же мои будут питаться на ужин!? Вуаля 2 заканчивающих свой срок годности кабачка и три куриные филешки...начала мусякать котлетки рубленные, поняла что нет муки (кабачки хоть отжимай, они все равно дают сок) в ход пошла сметана, тоже кстати заканчивающая свой срок годности, манка, соль, яйцо ... Момент жарки ... Первая партия более менее, вторая начала прилипать и разваливаться. И до чего же додумался мой мозг??? Вбить еще одно яйцо. Итог получились курино-кабачковые оладушки, две устряпанные сковородки. На вкус даже очень хорошо получилось. И пока мои все дружно спят дневной сон, мать драит все что заговняла этими оладьями😁