Какие секреты вкусного борща у вас есть?

Спасибо большое, девочки!!! Буду пробовать в выходные по новым рецептам💋💋

Без зажарки,очень вкусно

Кусочек сливочного масла в самом конце

Побольше томатной пасты и обязательно много зелени)

Не открывать крышку, когда делаю зажарку. Заметила, что тогда свекла теряет свой цвет и борщ не малиновый.

В зажарку добавляю кипяток с разведенной томатной пастой, специями и иногда 1 ч.л. уксуса, но могу без уксуса, одинаково вкусно.

И сладкий перчик добавляю в зажарку, мега вкусно

Добавляю немного рассола )

http://www.povarenok.ru/recipes/show/25436/

Вот по этому рецепту готовлю. Всегда на ура!

Тоже свеклу кладу в самом конце с чесноком обязательно 😊

Ни уксус, ни лимон не добавляю. Свёклу всю в зажарку, туда же кроме лука и моркови пару столовых ложек томатной пасты, её нужно на сковороде хорошо прогреть, потом всё перемешать. И эту зажарку в бульон с картофелем и капустой... Надо кстати, давно не делала

Свеклу добавляю в три этапа. Часть свёклы закидываю вместе с картошкой, часть свёклы в зажарку и часть свёклы вместе с капустой за 10-15 минут до готовности. Всегда получается очень насыщенного цвета.

Много свёклы и сок лимона)

В конце, когда уже доходит)

Уксус, сливочное масло.

@rimmail, @nikaicecream, @viktories, @3boys_mom, девочки, спасибо! Уксус никогда не пробовала добавлять!

Главное в борще - это правильный бульон

И да, я варю борщ без свеклы 😆 всю жизнь, как мои прабабушка, бабушка и мама)) мы хохлы 🙈

В пережарку добавляем свеклу, пару чайных ложек уксуса и сахар 3-4 чайных ложки. Пережариваем на медленном огне минут 10. Всегда красный.

При жарке поджарки со свёклой добавить уксус.тогда Борщ насыщенного цвета выходит

Поджечь лаврушку😁

Свеклу обжариваю, добавляю чл уксуса и кетчуп

Зажарка)) много томатов, перца и уксуса чуток

Магги - заправка для борща, вот мой главный секрет 🤣😅 х - хозяюшка)

послушаю 🫠🫤на 2 день цвет меняет