Какие секреты вкусного борща у вас есть?
Девочки, какие секреты вкусного борща у вас есть?)))
Комментарии
Вообще сегодня собираюсь готовить суп с фрикадельками и лапшой☺️тоже вкусный супчик😊🥰
Не открывать крышку, когда делаю зажарку. Заметила, что тогда свекла теряет свой цвет и борщ не малиновый.
В зажарку добавляю кипяток с разведенной томатной пастой, специями и иногда 1 ч.л. уксуса, но могу без уксуса, одинаково вкусно.
И сладкий перчик добавляю в зажарку, мега вкусно
Тоже свеклу кладу в самом конце с чесноком обязательно 😊
И я чеснок кладу это мой «секретный ингредиент»😀 без него не такой вкусный получается борщ.
Ни уксус, ни лимон не добавляю. Свёклу всю в зажарку, туда же кроме лука и моркови пару столовых ложек томатной пасты, её нужно на сковороде хорошо прогреть, потом всё перемешать. И эту зажарку в бульон с картофелем и капустой... Надо кстати, давно не делала
Свеклу добавляю в три этапа. Часть свёклы закидываю вместе с картошкой, часть свёклы в зажарку и часть свёклы вместе с капустой за 10-15 минут до готовности. Всегда получается очень насыщенного цвета.
Спасибо) а сливочное на каком этапе?
@rimmail, @nikaicecream, @viktories, @3boys_mom, девочки, спасибо! Уксус никогда не пробовала добавлять!
Главное в борще - это правильный бульон
И да, я варю борщ без свеклы 😆 всю жизнь, как мои прабабушка, бабушка и мама)) мы хохлы 🙈
В пережарку добавляем свеклу, пару чайных ложек уксуса и сахар 3-4 чайных ложки. Пережариваем на медленном огне минут 10. Всегда красный.
При жарке поджарки со свёклой добавить уксус.тогда Борщ насыщенного цвета выходит
@devochka_sentyabrya, сама не ожидала, что будет вкусно, когда пробовала в первый раз 😄
Магги - заправка для борща, вот мой главный секрет 🤣😅 х - хозяюшка)
Хаха, спасибо) надо купить зайти)
@devochka_sentyabrya, в яндекс лавке еще и со скидкой, сейчас 99 руб, вместо 109 руб) экономная хозяюшка 🤣
У меня он вообще никогда красный не бывает 😅
Спасибо большое, девочки!!! Буду пробовать в выходные по новым рецептам💋💋