Домашнее мороженое
Я фанат мороженого ❤️❤️❤️ и однажды мне попался здесь пост о мороженом, желато, как итальянцы его нежно зовут и я добавлю его к себе. Текст ниже заимствован, оригинал утерян.
#bonne_maman #еда #полезное #bm_полезное
«Сорбеты, щербеты, мороженое, джелато.
Из всего многообразия я больше всего люблю сорбеты. Поэтому тухнувшая в холодильнике смородина навела меня летом на мысль начать их делать. Купила самую простую мороженицу HomeClub за 700 руб., формочки в Икеа и понеслось...
⠀
🏅Моими фаворитами среди сорбетов стали - лимон, вишня и крыжовник.
⠀
🍽 РЕЦЕПТЫ 🍽
⠀
* для всех сорбетов/щербетов после приготовления фруктового пюре дальнейшие действия одинаковые:
✔ перекладываем в мороженицу на 15-20 минут;
✔ раскладываем по формам;
✔ убираем в морозилку на 8-10 часов
⠀
🍈 Сорбет из крыжовника:
Перемалываем крыжовник, протираем через сито (косточки жесткие), добавляем мед по вкусу. Далее *.
⠀
🍒 Сорбет из вишни:
Вишню доводим до кипения в сотейнике, варим несколько минут, охлаждаем, протираем через сито. Добавляем мёд по вкусу. Далее *.
⠀
🍋 Лимонный сорбет:
Стакан сахара смешиваем со стаканом воды, доводим на медленном огне до кипения, снимаем цедру с 4-х лимонов и добавляем ее в сироп, варим несколько минут, остужаем. Из 4 лимонов выжимаем сок, процеживаем его, смешиваем с сиропом, взбиваем. Далее *.
⠀
🍇 Сорбет из черной смородины:
80 г сахара и 200 мл воды на среднем огне доводим до температуры 109°С, остужаем до комнатной температуры. В блендере перемалываем 200 г ягод и 1 ст.л. лимонного сока. Соединяем сироп и пюре, взбиваем. Далее *.
⠀
🍓 Ягодный щербет с ягодами и бананом:
100 г банана, 100 г клубники (или других ягод), 2 ложки жирного натурального йогурта (я предварительно вывешиваю, чтобы сыворотка лишняя стекла), мёд по вкусу. Перемалываем в блендере. Далее *.
Щербет вкуснее подавать чуть подтаявшим.
🍌 Банановый щербет:
Перемолоть банан со сгущенкой по вкусу. Далее*.
🍇 Ягоды во все сорбеты/щербеты подходят как свежие, так и замороженные.
🌡Если нет мороженицы, тогда просто каждые 30 минут достаем из морозилки и как следует перемешиваем, повторяем раз 5. Это необходимо для того, чтобы избавится от кристаликов льда.»
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
Специально начала с фото «после», чтобы не шокировать сразу фотками «до»😂
Фото с джинсами которые не сходятся сделано 12.05, первое фото в этих же джинсах вчера) фото в белых джинсах около года назад)
Да, работы еще прилично, 2 недели как подключила РЕГУЛЯРНЫЙ спортзал, работаю над пропорциями и качеством тела, ну и планирую оставить в прошлом еще килограмм 5)
Сразу расскажу как пришла к результату:
- убрала перекусы, питалась полноценно 2 раза в день + на ужин экспонента
- старалась добирать ...
Как меня травили в детстве: глютен, нитраты и прививки
В детстве меня травили ядом
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
Масло было везде: в каше (между прочим, гречка была самая обычная, а не зелёная непроращённая. Значит, тоже яд или, на худой конец, «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только! Картошка — это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крахмал).
В макаронах. Макароны были итальянские, твёр...
Мне чуть плохо не стало после слов оригинал утерян, я прошлый пост еле пролистала😂😂😂