Одна бутылка кефира не имеет значение сколько %, 1 чайная ложка без горки соды и 1 чайная ложка соли без горки , замешиваем тесто , даём ему отдохнуть минут 10 и раскатываем круг, см 1-1,5 толщиной , закидываем в кипящую воду и варим минут 3-4 после того как сварились вытаскиваем и зубочисткой или шпашкой делаем дырочку чтоб не осели
да но переодически открывать надо , и не всегда 4 минуты вы когда пальцем тыкаете тесто как будто отталкивает , уже на глаз можно привыкнуть когда готов видно бывает
𝓢𝓐𝓑𝓘𝓝𝓐 𝓐𝓢𝓛𝓐𝓝𝓞𝓥𝓐💞·
Мама четверых детей
Ингредиенты : Тесто Мука 1 кг Кефир 500 мл Соль 1 ч л Сода 1 ч л Мясо Соус : Сметана Чеснок
Эля·
Одна бутылка кефира не имеет значение сколько %, 1 чайная ложка без горки соды и 1 чайная ложка соли без горки , замешиваем тесто , даём ему отдохнуть минут 10 и раскатываем круг, см 1-1,5 толщиной , закидываем в кипящую воду и варим минут 3-4 после того как сварились вытаскиваем и зубочисткой или шпашкой делаем дырочку чтоб не осели
Эля·
Соус у нас готовят томат с чесноком для аварского
Эля··
@mukhtarova98, мои к томатному соусу добавляют майонез 😂
Мариша··
А сколько варить именно. Слышала 2 минут под крышкой 2мин без нее
Эля··
да но переодически открывать надо , и не всегда 4 минуты вы когда пальцем тыкаете тесто как будто отталкивает , уже на глаз можно привыкнуть когда готов видно бывает
Мухтарова·
Мама дочки (1 год), беременна (10 нед.)
Все на глаз:мука сода соль ,на сывородке можно ,на кефире можно
Эля·
Вчера готовила как раз😂
Эля··
@mukhtarova98, специально для аварского хинкали брала блюдо деревянное , и ещё есть две пиалы такие же
Эля··
@mukhtarova98,
Мухтарова··
Мама дочки (1 год), беременна (10 нед.)
@bobosy 😍👍
Мухтарова·
Мама дочки (1 год), беременна (10 нед.)
Я сегодня половина сывородку половина воду налила ,сывородка чуть кислая была
Саида·
На 1 кг муки 1 чайная ложка соды без горки, и тесто месите, чтоб мягким было, получится идеально
Саида··
Ну и соль 2 чайные ложки я добавляю
Марха ·
Многодетная мама (5 детей), беременна
Если не секрет кто родится?
marem··
Мама четверых детей
Мальчик
marem·
Мама четверых детей
@sazy008gmailcom, @bobosy, @saida_gusejnova, спасибо вам, ничего фоткать не успела, но гости были довольны