Как приготовить аварский хинкал?
Как правильно приготовить аварский хинкал?
Комментарии
Марха Многодетная мама (5 детей), беременна
Если не секрет кто родится?
maremМама четверых детей
Мальчик
СаидаМама двоих (младенец)
На 1 кг муки 1 чайная ложка соды без горки, и тесто месите, чтоб мягким было, получится идеально
СаидаМама двоих (младенец)
Ну и соль 2 чайные ложки я добавляю
МухтароваМама дочки (1 год), беременна (10 нед.)
Я сегодня половина сывородку половина воду налила ,сывородка чуть кислая была
@mukhtarova98, специально для аварского хинкали брала блюдо деревянное , и ещё есть две пиалы такие же
МухтароваМама дочки (1 год), беременна (10 нед.)
@bobosy 😍👍
МухтароваМама дочки (1 год), беременна (10 нед.)
Все на глаз:мука сода соль ,на сывородке можно ,на кефире можно
Соус у нас готовят томат с чесноком для аварского
@mukhtarova98, мои к томатному соусу добавляют майонез 😂
А сколько варить именно. Слышала 2 минут под крышкой 2мин без нее
@mari20001151, да но переодически открывать надо , и не всегда 4 минуты вы когда пальцем тыкаете тесто как будто отталкивает , уже на глаз можно привыкнуть когда готов видно бывает
Одна бутылка кефира не имеет значение сколько %, 1 чайная ложка без горки соды и 1 чайная ложка соли без горки , замешиваем тесто , даём ему отдохнуть минут 10 и раскатываем круг, см 1-1,5 толщиной , закидываем в кипящую воду и варим минут 3-4 после того как сварились вытаскиваем и зубочисткой или шпашкой делаем дырочку чтоб не осели
𝓢𝓐𝓑𝓘𝓝𝓐 𝓐𝓢𝓛𝓐𝓝𝓞𝓥𝓐💞Мама четверых детей
Ингредиенты : Тесто Мука 1 кг Кефир 500 мл Соль 1 ч л Сода 1 ч л Мясо Соус : Сметана Чеснок
marem·Мама четверых детей
@sazy008gmailcom, @bobosy, @saida_gusejnova, спасибо вам, ничего фоткать не успела, но гости были довольны
·Ответить