Как приготовить вкусное тесто для пиццы? Простой рецепт воздушного теста для пиццы и пирожков

ТЕСТО НА ПИЦЦУ И ПИРОЖКИ

Девчата, привет✋👋

Отвлекусь немного от своего кондитерского мира, и поделюсь с вами рецептом безупречного легкого воздушного, на мой взгляд, теста для пиццы.

Итак, вам понадобится:

🔹дрожжи 10г

🔹вода тёплая 30мл (для дрожжей)

🔹мука 400г

🔹вода 220г

🔹сахар 1 ст.л.

🔹масло раст. 1 ст.л.

🔹соль 0.5 ч.л.

Дрожжи заливаем тёплой водой, хорошо размешиваем до однородности. ( дрожжи должны набухнуть, я жду минут 7)

В чашу насыпаем муку, в центре делаем горку, добавляем сахар, соль и масло. Наливаем воду. Добавляем разбавленные дрожжи. Всё. Мешаем!

Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в тёплое место, минут на 30.

P. S. Поставьте тесто в микроволновку. Там нет сквозняков, одна и та же температура - тесто прекрасно подымется. Включать микроволновку конечно же не надо!