Девочки, какие рецепты куличей проверенные и вкусные? Поделитесь секретами пасхальной выпечки!

Александрийский

Попробую сейчас найти

Тоже по нему

Пасхальный кулич

1️⃣Апара:

300мл тёплого молока

1пак сухих дрожжей

1ст.л. сахара

3ст.л. муки

•Замесить. Отправить в тёплое место на 15 мин.

2️⃣Взбить 6 яичных желтков и 250г. сахара.

3️⃣В апару добавить смесь желтки+сахар, ванилин, щепотку соли, 700-750г. муки. Замесить.

4️⃣В тесто добавить 180г. сливочного масла. Замешивать, пока тесто не начнёт отставать от рук.

5️⃣Тесто отправить в тёплое сестрина 2 часа.

6️⃣Промять тесто. Добавить начинку (цукаты, изюм, шоколад и т.д.). Разрезать и уложить в формы.

7️⃣Формы отправить в тёплое место на 40мин.

8️⃣Далее выпекать при 180 ~20мин (чем меньше размер куличей, тем меньше времени).

9️⃣Глазурь:

яичные белки

150гр сах.пудры

лимон.кислота

Взбить.

🔟Украсить глазурью остывшие куличи. Посыпать/украсить на свой вкус.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/88716/

Делаю по этому рецепту уже лет 8-10 наверное