Я делаю с мясом курицы. Отвариваю курицу до готовности, вынимаю, в этот бульон кидаю свёклу брусочками и морковь кубиками (без обжарки), некоторое время варю их, пробую морковь, если она достаточно мягкая, кидаю картофель брусочками, варю дальше, потом кидаю курицу, предварительно "разобранную" На "кусочки" И минут за 5-7 до готовности добавляю заправку Магги для борща - уж больно нравится вкус борща с ней. А вообще - соль и специи по вкусу. Свинина как мясо не очень для нашей семьи - жирновата, лук и капусту не кладу, т. К. Ребёнок точно не будет есть.
Я делаю борщ без капусты 😀мама кладёт фасоль. Основные моменты , мясо в холодную воду. Это для вкусного бульона. Когда будете тушить свёклу нужно добавить кислинку,- кто-то уксус, кто-то лимонный сок, это для цвета. Капусту класть,когда картошка наполовину сварилась.
Тут и правда у всех свой рецепт. Моя мама делает зажарку: лук, натертая морковь, натертая свёкла, квашеная капуста. Варит мясной бульон, в основном говяжий. Добавляет картошку, когда картошка становится мягкой, добавляет зажарку, потом на слабом огне потихоньку тушится, специи, зелень. Я делаю почти так же, только без квашеной капусты. Зажарка: лук, морковь, свёкла, томат паста, немного уксуса. Бульон, картошка, потом капуста, когда немного отварится картошка, потом зажарка, когда картошка мягкая, ну и специи, зелень
Наталья·
Мама двоих (1 год, 4 года)
У каждой хозяйки он свой😃
Людмила Колпащикова·
Мама сына (4 года), беременна (37 нед.)
Вам проще в инете найти, в зависимости от имеющихся ингредиентов
Людмила Колпащикова·
Мама сына (4 года), беременна (37 нед.)
Я делаю с мясом курицы. Отвариваю курицу до готовности, вынимаю, в этот бульон кидаю свёклу брусочками и морковь кубиками (без обжарки), некоторое время варю их, пробую морковь, если она достаточно мягкая, кидаю картофель брусочками, варю дальше, потом кидаю курицу, предварительно "разобранную" На "кусочки" И минут за 5-7 до готовности добавляю заправку Магги для борща - уж больно нравится вкус борща с ней. А вообще - соль и специи по вкусу. Свинина как мясо не очень для нашей семьи - жирновата, лук и капусту не кладу, т. К. Ребёнок точно не будет есть.
Анна ·
Мама сына (4 года)
Я делаю борщ без капусты 😀мама кладёт фасоль. Основные моменты , мясо в холодную воду. Это для вкусного бульона. Когда будете тушить свёклу нужно добавить кислинку,- кто-то уксус, кто-то лимонный сок, это для цвета. Капусту класть,когда картошка наполовину сварилась.
Ольга·
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Тут и правда у всех свой рецепт. Моя мама делает зажарку: лук, натертая морковь, натертая свёкла, квашеная капуста. Варит мясной бульон, в основном говяжий. Добавляет картошку, когда картошка становится мягкой, добавляет зажарку, потом на слабом огне потихоньку тушится, специи, зелень. Я делаю почти так же, только без квашеной капусты. Зажарка: лук, морковь, свёкла, томат паста, немного уксуса. Бульон, картошка, потом капуста, когда немного отварится картошка, потом зажарка, когда картошка мягкая, ну и специи, зелень