Где найти рецепт лепешек на кефире и халвы?
Всем добрый вечер знакомая расхвалила одно блюдо:лепешки на кефире (Бакари) и жидкая халва (бахъухъ), не стала спрашивать рецепт, думала в инете найду, записала только название ,в итоге там нет, разные рецепты. Подскажиие пожалуйста. Она говорит так вкусно бывает этой лепешкой халву макать и с чаем травяным 😍
Комментарии
Нам соседка за день до рамадана принесла бахъухь, какой же он был вкусный😍😍😍😍😍 я прям все съела, никогда такой вкусный не ела
Мммм …я так люблю,горячая лепешка и жидкая халва 🤤🤤🤤 у нас тоже готовят ,но вот как жидкую готовить не знаю (
Лепешки на кефире и щепотка соды, соль на вкус. Халву пропорции не знаю. Но на сливочном масле муку жаришь минут 30-40 вроде на медленном огне
Халву у фудблогеров можно посмотреть , она из муки , топленого масла и сахара , а лепёшки это пышки обычные можно и из дрожжевого теста приготовить и в масле обжарить
@alanapol Нет в Махачкале, да так и называется, по лакски это весна перевод
@alanapol обычно когда туристы приезжают, или снимают в этно кафе их приводят туда, там старинные национальные блюда бывают по заказу вроде
Масло траленное или сливочное растапливают в казане с Толстым дном и по немногу сыпят муку помешивая . По типу манки , но процесс тут долгий . Как будет готова ( цвет такой темно бежевый станет) сыпят сахар на вкус , а некоторые мед. Кстати , может он так становится жидким