Какой рецепт лёгкого торта посоветуете?
Мамули, добрый вечер 🌸Подскажите пожалуйста рецепт лёгкого в приготовлении торта 🎂
Комментарии
Ааа 🤤 завтра обязательно сделаю бургеры 🤤🤤🤤
А торт идеальный простой рецепт у Энди шефа "торт на раз два три" 👍🏻
У Энди шефа торт на раз два три
Беспроигрышный вариант
Торт на сковороде
мука 260 г
какао-порошок 15 г
сахар 160 г
ванильный сахар 15 г
разрыхлитель 10 г
сода 0,5 ч.л.
яйца 2 шт.
молоко 130 г
масло растительное 50 г
вода (крутой кипяток) 150 г
Для крема:
сметана (жирная от 20%) 500 г
сахар 150 г
Спасибо.
Для теста всё смешиваю и на сковороду?
Коем просто взбить?
@ej_v_tumane,
Для теста торта смешать муку, разрыхлитель и какао-порошок, просеять. Добавить в эту смесь сахар, ванильный сахар, перемешать. Добавить яйца, молоко, масло, перемешать. Сверху на массу добавить соду и на соду вылить крутой кипяток, быстро всё перемешать. Тесто получается жидковатое.
Выпекать коржами 5-6шт.
Выпекать их следует на разогретой сковороде на среднем огне минуты по 4 с одной стороны ПОД КРЫШКОЙ. Если нужно, то перед каждым выпеканием коржа, сковороду смазывать маслом растительным. Тесто наливать половником и наклоняя сковороду распределить тесто равномерно по ней. Закрыть крышкой.
Затем подрумяненный корж необходимо осторожно перевернуть лопаткой и готовить ещё 30-60 секунд, под крышкой или без неё. Снять со сковороды на решетку и дать полностью остыть.
Для крема торта густую сметану не менее 20 % жирности взбить миксером с сахаром сначала на малых оборотах, затем на самых максимальных до воздушности. Взбивать минут 7-10.
Сборку можно сделать как в кольце, так и без него. Я люблю собирать торты в кольце, они в нем ровные получаются. Каждый корж промазать кремом, оставить немного крема для боков. Убрать торт в холодильник на 4 часа для пропитки, а то и больше. У готового торта обмазать бока кремом и обсыпать крошкой от обрезков коржей. Для крошки обрезки измельчить блендером.
Оформление на ваш вкус.
Сейчас делалала
ссылка
Очень лёгкий торт