Сахарная картинка на капкейки: класть сразу на крем или нужна подложка? Советы от кондитеров!
Девушки, мамочки, всем здравствуйте! Обращаюсь ко всем, кто имеет отношение к кондитерскому делу 🙂подскажите, при украшении капкейков на то можно или нужно положить сахарную картинку? Сразу можно на крем или нужна подложка? Кексы пекла, кремом украшала, но с сахарными картинками дело не имела, может ли с ними справиться не профессионал? 🙈Всем заранее спасибо за ответы🙂
Евгения·
Мама двоих (младенец)
На мастику можно положить
Юлия ·
Самое простое - мастика. Раскатываете тонко, приклеиваете водкой (кисточкой чуть-чуть смазать), вырезаете по форме картинки и пусть сохнет. Потом как высохнет, можно на капкейк класть
Екатерина ·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
на мастичной кружочек приклеить, можно накануне, чтобы подсохла и форму держала
Светлана ··
Мама дочки (1 год)
Не подскажете, мастика не растает при соприкосновении с кремом? Не нужно ли ее смазывать чем-то?
Екатерина ··
Мама двоих (4 года, 6 лет)
@sweta.miss-bo нет, с подсушенной ничего не случиться
Светлана ··
Мама дочки (1 год)
спасибо вам большое за помощь 🙂