Если лечение и за ребёнка за один год хотите вернуть то подаёте одну декларацию 3-НДФЛ) прикладываете подтверждающие документы, свидетельство о рождении это для стандартного за ребёнка, для лечения договор, лицензия (если не указана в договоре), справка об оказании мед услуг, если лечение супруга или детей или родителей то тоже соответсвующие подтверждающие документы (свидетельства о рождении, о браке)