РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ХЛЕБУШКА

Теперь постоянно дома свежий хлебушек 🍞 ну как постоянно 😂 тогда , когда мне не лень его месить ☺

Рецепт крайне простой 😇

-Мука - 3 ст. (6ст.)

-Вода тёплая - 1 ст. (2ст.)

-Дрожжи сухие - 1ч.л. (2ч.л.)

-Соль - 1 ч.л. (2ч.л.)

-Сахар - 1 ст.л. (2ст.л.)

-Масло раст. - 8 ст.л. (16 ст.л.)

1)В ёмкость, в которой будете замешивать тесто - наливаем стакан тёплой воды, добавляем дрожжи, соль, сахар, масло, перемешиваем до растворения.

2)Постепенно всыпаем всю муку, замешиваем эластичное тесто.

3)Накрываем тесто полотенцем и убираем в тёплое место на 30-40 мин.

4)Разделяем тесто на две или три части

(можно вообще из всего теста сделать один круглый хлеб)

(я делю на две части, для двух батонов или вообще удваиваю порцию теста и делаю 4 небольших батончика)

Раскатываем кусочки теста в удлинённый, не тонкий пласт, скручиваем в рулетики, кладём на подготовленный противень, накрываем полотенцем и снова оставляем тесто на 40 мин. для расстойки

(если класть просто на противень, то смажьте его маслом, но проще застелить пергамент или фольгу)

5)Разогреваем духовку до нужной температуры, на дно духовки ставим кастрюльку с водой, противень выше, выпекать минут 25 при 220 градусах до румяной корочки и приятного аромата 😊

#_НямРецепт