Когда добавлять рис в плов и нужно ли накрывать крышкой?
Девочки ,при готовке плова рис за сколько минут до готовности добавляете?
Чтоб рассыпчатый был
И накрывать ли крышкой ?
Комментарии
Мясо обжарить , сверху рис выложить и залить водой аккуратно , я струйкой в одно место лью. 15 минут на сильном огне , 15 на медленном , выключить и оставить остывать , в процессе готовки не мешать, и после готовки не мешать , когда остынет , тогда перемешиваю, ещё после выключения накрываю полотенцем кастрюлю, чтоб «дошёл» так сказать рис
@mode.mili, на один стакан риса где-то 2,5 стакана воды
@olga_voronkova, мне он жутко воняет, выкинула почти всю пачку😀
@naboka.a.c, ну какой нибудь другой Фирмы тогда )
Эээ. Да просто в зирвак кладу рис, подзаливаю водой, но тут важно скорее золотистый пропаренный сорт взять, он точно рассыпчатым будет
Главное с водой не переборщить,чтобы каша не была. Обычно на 1 стакан риса х 2 стакана воды. И не перемешивать только один раз в начале после приправ.