Даа,точно)

Тесто:
- 250 мл молока теплого;
- сахар 4 ст.л
- дрожжи 2 ч.л

Замешивает, 10 минут даём постоять,далее добавляем

- яйцо 2 шт;
- сливочное масло 70 гр;
- щепотка ванилина;
- соль;
- 600 г муки
Стоит час в тепле.
Потом вымешиваем 5 минут, раскатываем.

Для начинки:
- корица - 3 ст.л;
- шесть столовых ложек сахара;
- 40 г сливочного масла.

Намазали маслом пласт теста,насыпали сахар и корицу, свернули в рулет, и порезали)
Накрыли пленкой,дали постоять ещё 30 минут.
Затем в духовку на 25 минут при 180 градусах)
Достаем и сразу кремушек)

Для крема:
- 130-150 г сахарной пудры;
- 280 г творожного сыра;
- 3 столовых ложки молока.