Как мариновать шашлык для детей?

Хорошему мясу никакие кефиры, уксусы, минералки и колы не нужны😊 родственники грузины маринуют только соль, перец и лук. Мы пошли немножко дальше, лук блендером измельчаем в кашу и заливаем мясо, ну и соль с перцем. Всё. Мясо ничто не перебивает, и нежное, вкусное.

С курицей люблю только заморочиться😅чтоб карамелизированная была. Соевый соус, мёд, сок апельсина и специи по вкусу😊

Свекр добавляет соль, красный, чёрный перец и лук полукольцами, все 🙌

Рецептов куча.... Но на самом деле соль, лук и специи на любителя. Лука много очень!!!!! Следить за мясом и можно сбрызнуть пивком при жарке!!!

Однажды ехала в Крыму в такси, и таксист назвал идеальный рецепт для маринада и соуса)))))

Свинина только соль перец лук

Лук как следует пожамкать с мясом

Курица паприка майонез соль перец лук можно

Приправы особо всякие не любим

Майонез , кетчуп или паста , чеснок тертый , лимон , уксус немного совсем , перец , соль , лук , горчица

Вообще если добавить побольше чеснока , то все остальные специи не так уж и нужны ,либо в маленьких прям пропорциях , насыщенный вкус придает он

Муж кладёт всегда все что есть дома 😂👍но не изменено это огромное количество лука. Вот лук репчатый это что-то для него не заменимое.

Лук и помидоры в блендере и в этой кашице маринуется мясо. Если надо побыстрее, можно ещё сок лимона. Получается всегда отлично. Это для свинины. Говядину и баранину в оливковом масле с прованскими травами и обязательно не меньше, чем ночь, должна простоять, а лучше даже и подольше.

Мы берем шею свиную, лука режу больше чем мяса полукольцами сыплю соль жамкаю его ( соль ломает лук и выходит сок ) специи по желанию и заливаю минералкой 2 часа и мясо готово , при жарке лук убрать а то горит. Вкусно получается.

Крылошки мы пробывали делать вроде норм получилось. Соевый соус ( если на ночь то его не разбовлять , если на 2 часа то с водой разбавить) горчица, специи, чеснок

Я родом из СССР. Мне шашлык должен уксусом пахнуть))) только уксус, вода, соль и лук.

С киви свинину мариную.

На кг свинины крупная луковица,2 киви,соль,перец.Киви точно в блендер,а лук по настроению)

Вот это тот случай,когда маринад не долгий,часа 3-4.Оствляли на ночь-очень сильный,мясо прямо на волокна распадается.

Я обычно мариную так : соль перец лук кольцами и добавляю уксуз, а стейки 🥩 муж делает : соль , перец +розмарин

Свинина: лук полукольцами, перец, соль, гранатовый сок и базилик. Вы обалдеете от результата) мариновать минимум ночь)