Катерина
kkrvtsv
Катерина ·Мама сына-младенца

Как приготовить пышные оладушки на кефире: простой рецепт с советами и нюансами (с фото)

post image

Рецепт идеальных оладушек 🤗

✔️Кефир 300 мл

✔️Яйцо 1 шт

✔️Соль 0,5 ч.л.

✔️Сахар 4 ч.л.

✔️Мука 210-220 гр

✔️Сода 0,5 ч.л. (обязательно должна быть сода, не разрыхлитель)

1. Кефир 2,5% ТЕПЛЫЙ обязательно, иначе не получится пышность .

2. Добавляем яйцо, соль, сахар

✔️Перемешать

3. Добавляем муку, вымешиваем до консистенции густой сметаны

4. Добавляем соду и ещё перемешать. Важно все этапы делать как описано ✔️

5. Оставляем на 15 минут (появятся пузырьки на тесте)

6. + можно добавить яблоко в тесто (по желанию)

7. Жарим на сковороде до золотистого цвета с каждой стороны ! Я люблю на кокосовом масле , можно и на обычном )

9

Комментарии

angelsong
angelsong·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Блин.... Теперь я хочу оладушек... Именно таких. Я прямо их запах услышала🙈

Нравится Ответить
Читайте также
Александра
getz
Александра·Мама двоих (младенец)
post image

Девочки, кому нужен простой и очень вкусный рецептик манника к чаю (без муки)

1стакан манки

1 стакан кефира

0,5 - 1 стакана сахара

0,5 ч.л. соды (не гасить)

2 яйца

180°С на 30 минут

17
tormasha Я сделала в силиконовой форме! Круто вышло)))
coolema @rstv86 а какой режим? сколько по времени держали? яйца сразу с сахаром взбивали или разделяли на белки/желтки?
rstv86 @coolema, все вместе мешала, потом режим выпечка 45 минут
Читать все 28 комментариев →