Домашняя колбаса),можно и купаты) . Подробности в комментах.
Комментарии
Лимонад кстати использовала в качестве очистителя туалета🤭( налила и оставила на ночь) эффект 👍
@max.cod82 у меня до сих пор ощущение, если лимонад, значит день рождения у кого-то🤪
Ещё есть один нюанс,не слишком плотно набивать оболочку т.к. при готовке она может лопнуть. Так же можно смазать колбаски растительным маслом
@ritaburenko Я и мела ввиду качественное сырьё) От деревенского мяса я и просто солёную кожу люблю). Импортное никакое. Весной договорились с другом мужа купить пару поросят и вырастить( у него частный дом)
@max.cod82 мы тоже каждый год в марте покупаем четверых, к нг уже по 150 кг.. Но мы корм не покупаем у нас пай земельный и от своих коров сыворотка😀
Главное,что без всяких там "Е", красителей и глутомата. А если и мясо фермерское,то вообще-сказка👍
Оболочку покупала в "Лента". инструкция по применению на упаковке.)
@max.cod82 подскажите пожалуйста, а они пахнут так как кишки свежие или у этих уже нет такого специфического запаха?)
А то как вспомню бабуля готовила из свежих 🙈🤢
@alena003alena Нет в такой упаковке они уже промытые и в соли. Я их замачивала на час и потом уже наполняла. Свежие с рынка,я бы тоже не решилась взять🥴. Пусть дороже,но совсем без запаха. Бывают такие говяжьи( в упаковке), они плотнее и больше в диаметре.
@max.cod82 спасибо большое за ответ 🌺 отлично тогда надо тоже их взять попробовать приготовить 😊 спасибо за рецепты 🥰
Другие приправы тоже по желанию. Кто-то любит острое, кто-то нет. Но все специи в сушёном виде,даже чеснок. Я кладу копчёную паприку,чеснок,мускатный орех.
Мясо для наполнения можно взять любое( говядина, свинина,курица или индейка). Так же шпик тоже по желанию. Мясо можно нарубить,прокрутить в мясооубке или пробить блендером. Самая важная приправа мускатный орех( тогда и аромат будет,как у привычной колбасы). После наполнения оболочки,ставим в разогретую духовку 180° на 30-40 минут. Приятного аппетита 😊
Подскажите, пожалуйста 🙏какое количество приправы добавляли?