Хозяюшки держите рецепт безе 🍭
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 100 гр. белков;
- 1 ч.л. лимонного сока;8
- 200 гр. сахара.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Не важно какое количество белков вы возьмёте, главное соблюдать пропорцию ❗️1:2 ❗️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Важно! Очень хорошо обезжирить чашу миксера и кастрюлю (лимонным соком или водкой).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Отделяем белки от желтков. Аккуратно! Не должно попасть в белки ни капли жира!
2. К белками всыпаем сахар.
3. Ставим кастрюлю с белками и сахаром на паровую баню. И мешаем венчиком до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
4. Когда сахар растворился, переливаем массу в чашу миксера (аккуратно, чтоб ни капли воды не попало внутрь!) И добавляем ложечку лимонного сока.
5. Взбиваем на максимальных оборотах до крепких пик. (Это означает, что если вы перевернёте чашу, ничего никуда не денется, а останется в прежнем состянии😁)
На этом этапе можно добавлять краситель. Или разделить готовую массу на несколько частей, если хотите окрасить в несколько цветов 🌸
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ручным миксером ~ 15 мин., планетарным ~ 5-7 мин.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5. Отсадить меренги и поставить выпекаться в заранее разогретую до 130 гр. духовку, сразу убавить температуру до 95 гр. и выпекать 1 час (ориентируйтесь на свою духовку!)
Готовое безе будет твёрдым и не будет трескаться от прикосновения🙌🏻
#тортростов #рецепты #безе #рецептбезе
Комментариев ещё никто не написал.
Конфликт между мамой и свекровью из-за помощи с ребёнком
Приходиллсь ли вам сталкиваться с ревностью мамы к свекрови?😐
В браке 2,5 года. Отношения в семье (тфу-тфу-тфу) дай Бог каждому! Нашего ребёнка ждут все!
Свекровь предложила свою помощь с лялькой на первое время, пока привыкну. «Если хочешь, приезжай к нам. Здесь поживешь, чтоб тебе легче было.»
Я очень благодарна, но отказалась, успокоив, что сами справимся (муж работает удалённо, всегда рядом в случае чего). Да и мне комфортнее обустраивать свой быт непосредственно у себя дома.
И вот сказала...
Добрый вечер, как можно изменю все что есть на самом деле, чтоб не узнал никто😞
Вообщем я молодая мама двух прекрасных малышей, и с детства до подросткового возраста меня насиловал мой отчим, мне очень трудно все это писать, прошу не кидать камнями. Я не помню как это началось и как это закончилось, кажется моя память всячески хочет все это забыть, я помню что всю жизнь жила в страхе, маме боялась говорить, не знаю почему но не смогла сказать, что да как есть, и даже сейчас я боюсь это кому либ...
Как не стать жертвой мошенников на Avito?
❗️❗️❗️Друзья, пожалуйста давайте распространим везде. Чтобы предостеречь людей от мошенниц. Сейчас как никогда актуальны продажи на авито. И я не исключение, пользуюсь этой площадкой для продаж вещей и не только.
Сегодня 29.03.2022 года
две девушки, тёмная и светлая , ориентировочно лет 16-18 хотели приобрести у меня iPhone 13 (нашли объявление на авито и приехали), разыграли сценку, якобы перевели мне деньги, даже картинку показали с моими инициалами, которые я ранее им продиктовала….
Так вот,...