Рецепт вкусного рагу с фрикадельками: готовим сытный обед или ужин дома!

РАГУ С фрикадельками

Ингредиенты:

- 250г говяжьего фарша

- 80г лука

- 80г моркови

- 300г кабачка

- 340г картофеля

- 25г томатной пасты

- 10г подсолнечного масла

- 600мл воды

- 100г сладкого перца

- соль, специи по вкусу, зелень.

Приготовление:

🔸Фарш посолить поперчить, слепить фрикадельки.

🔸Овощи нарезать, обжарить 3 минуты лук с морковью на масле, добавить картофель, перец и фрикадельки, немного посолить, потушить 10 минут, добавляя воду (не всю сразу, а по чуть-чуть, чтобы ни как суп варилось.

🔸Выкипела и снова немного добавили.

🔸Далее добавить кабачок, томатную пасту, посолить, приправить, тушить под крышкой до готовности минут 10-15.

#обед #ужин