Как засолить филе горбуши ? 500 грамм
Соль, сахар, оливковое масло, розмарин веточку и специи для рыбы. Все на глаз делаю всегда.
На ночь в контейнер с крышкой, на утро божественная рыбка готова.
Столовую ложку соли, чайную сахара, немного масла растительного. В контейнер на ночь в холодильник.
2 ложки ст соли , 1,5 ст л сахара , обманываете с двух сторон
Часа через 3 я выливаю воду , которая стекла с рыбы , а часов через 12 уже едим