Как приготовить мягкие и вкусные булочки на кефире: простой рецепт с дрожжами (250мл кефира, 750гр муки)

В 50 гр теплой воды развела ложку сахара и дрожжи, оставила их на 15 минут. Пока они стоят, в большой миске теплый кефир соединила с 4 яйцами,солью и оставшимся сахаром, затем растопила 50 гр масла сливочного и добавила туда, потом дрожжевую смесь влила, после постепенно ввела просеянную муку. Замесила тесто, чтобы не липло руки смазала раст маслом, оставила на 2 часа. Затем сказала шарики и на протвине оставила на 20 минут. Выпекать на 180 гр ~25 мин.

Я смазывала сверху сл маслом, т.к яйца не осталось)

@uvakina90 большое!

@olga.mirazh спасибо!