Ура! Скоро год! 🥳

Репетирую торт для Сашки. Ох и поломала я с ним голову 🙄 Весь интернет исследовала. То сахар, то молоко, то полетите на Луну за волосами розового пони..
Так что, не побоюсь сказать, это мой авторский рецепт. Без молока, без сахара, не из рога единорога, готовить легко и быстро, съедается ещё быстрее.

Для начала подготовим все ингредиенты:
🔸200мл овсяного молока
🔸120-150гр муки
🔸2 яйца
🔸100мл воды
🔸1ч.л. масла
🔸2 банана
🔸4ст.л кокосовых сливок
🔸кокосовая стружка
🔸свежие или замороженные ягоды

Бананы режем и закидываем в морозилку (это нужно, чтобы далее при готовке они не потемнели), а пока приступаем к блинам. Смешиваем воду, овсяное молоко, муку, яйца и масло. Выпекаем на сухой сковороде. Пока стопка блинчиков остывает, готовим крем. Бананы достаём и перебиваем комбайном. Затем добавляем кокосовые сливки и взбиваем все вместе ещё раз. И начинаем собирать наш торт. Блинчик промазываем кремом (использовала по 2 ложки), через каждые 2 добавляем ягоды. Самый верхний блинчик промазываем обильнее и украшаем кокосовой стружкой, ягодами или фруктами. Перед употреблением рекомендую ещё часик подержать в холодильнике.

Приятного аппетита!
#не_молочная_кухня