Любите коврижку на варенье?
Любите коврижку на варенье? 🤤
#annanaska_deser
Комментарии
Спасибо огромное. А то в интернете много вариантов, а хотелось бы проверенный. Мужа бабушка всегда такой готовила когда мы приезжали к ней в гости и ему в детсве, муж очень любит такой, и к сожалению, бабушки недавно не стало.😥 Поэтому хочется приятные воспоминания хоть так вызвать))
Спасибо большое, буду сегодня пробовать)
Ингредиенты:
Варенье 250 гр(по моему опыту вишня и слива самые топ)
Кефир 250 мл
Мука пшеничная +-250 гр.
Сахар 100 гр. (ну это если хотите прям сладкую, я не добавляю)
Сода 1 ч. л.
Яйца 2 шт.
Приготовление:
1. Проверяем реакцию варенья на соду.
Берем немного варенья (1 ч. л), соду и перемешиваем, если пошла реакция (пузыри, пена), то можно использовать его для коврижки!
2. Добавляем к варенью соду, перемешиваем. Смотрим как происходит реакция.
3. В эту пену добавляем яйца, перемешиваем.
4. затем кефир и мешаем.
5. начинаем добавлять муку( добавлять лучше дробно, т к можно сделать слишком густое тесто), все перемешиваем.
P. S. Если добавляете сахар, то лучше тогда яйцо взбить с сахаром миксером и добавить в таком виде.
6. В разогретую духовку на 180 градусов на минут 40-45.
А еще после реакции может получится разный цвет)
Поэтому если видите, что синее или зелёное и не хотите такой, то можно добавить пару ложек какао)
Ой, детство вспомнилось😌
Мама всегда такие готовила, я очень любила)
А можно, пожалуйста, рецепт? Не то у меня все не получается (
@6203132mib @polinavit написала)