Купила батат: поделитесь вкусным рецептом приготовления, пожалуйста! Какие варианты блюд знаете?

О, я давно хотела попробовать. Где можно купить, подскажите пожалуйста?

Я просто режу на кружочки, посыпаю специями, поливаю маслом и запекаю в духовке)

Я кожуру чаще всего снимаю, но если прямо хорошенькая кожура, могу и с ней. Сколько минут, точно не могу сказать, я смотрю, по нему видно, что он мягкий стал, значит, готов)) минут 20-30, думаю точно запекается