Напишите ваши самые любимые и быстрые РЕЦЕПТЫ второго, хочется чего-нибудь новенького.
Мы с мужем любим извращать рецепты на свой лад 😂
Мой топ быстрых рецептов 👇🏻
1. Рыба - камбала/дорада/скумбрия запеченая. Дораду обмазать кисло-сладким чили соусом, либо полить лимоном и солью. Камбалу (она на фото) сделать надрезы на коже и смазать сливочным маслом. Скумбрию замариновать в лимоне обязательно, он жирность сгладит. Запечь в духовке. Кажется просто, но получается вкусно 🤤
2. Минтай/треску или любую любимую белую рыбу обжарить на сливочном масле с 2 сторон пару минут, кинуть лучок к ней протушиться пару минут. Добавить кокосовое молоко или сливки и тертые вареные яички, потушить несколько минут. Подавать с пюрешкой.
3. Рубленные котлеты. Куриное филе порубить мелко ножом, добавить к нему яйцо, муку, чеснок, зелень, сметану. Получается как тесто по консистенции, нажарить из него котлет. Кто-то называет это куринными оладьями.
4. Перцы с фаршем без риса. Любой мясной фарш мешаю с кабачком и сыром. Сыр можно сулугуни, можно фету взять. Начиняю этим половинки перцев, сверху кладу ложку сметаны, кругляшок помидорки и запекаю.
5. Перепелки замариновать в сметане и 2 видах горчицы (обычная и зерновая), чесноке и соли. Дальше нарезать слайсами тонко картофель и замешать его с маслом и солью. Выкладываем сначала картошку слоем, а сверху на нее перепелок и запекаем это все в рукаве. Очень вкусно. Маринад о*уенный и просто окорока можно делать в нем😁
6. Пюрешка с малосольной селедочкой и квашеной капустой 🤤
7. Салат - огурцы/помидоры/зелень и обязательно зеленое яблоко☝🏻. Этот очень вкусно подавать к запеченой скумбрии.
И короночка из моих самых любимых рецептов - самое быстрое это лечь на диван и сказать, что очень устала, тогда ужин будет готовить любимый муж.
Не благодарите 😆
#рыжаякулинарит
Самое быстрое у меня это все в рукав и в духовку. Овощи, рис или картошку, мясо. В различных сочетаниях
В рубленные котлеты вкусно мелко порезанный красный сладкий перец ещё. Или помидоры очень мелко, без кожи, мякоть.
Лазанья
Соус Болоньезе, его едим и с булгуром, мне нравится)
Еще фарширую помидоры, так же как и перцы, иногда с рисом иногда без
Картошечка жареная с селедочкой тоже иногда прям ну ОООоочень, еще
Слушай, а если скумбрию лимоном она так же пахнет, я ее видимо переела и меня от запаха подташнивает, не могу ее дома второй год готовить, вот на углях на даче прям пальчики оближешь, а дома не могу пересилить себя((((
Паста в фаршем
Лазанья
Филе курицы с грибами в сметане
Гречка по-купечески
Просто куриные ножки в специях в духовку
Все что быстро у меня - это либо салат, либо в духовке (мясо, рыба, картофан, рататуй, лазанья, пицца, грибы фаршированные и проч)
Девочки, А кто как делает вкусно горбушу? Купила вчера филе, А как сделать её чтоб не была сухой? 🙏
Гнёзда с фаршем ещё выручают, быстро и не банально