Как приготовить влажный шоколадный бисквит на 3 яйца?
Хозяюшки хотите такой шоколадный бисквит на 3яйца?
Делюсь с вами рецептом моего шоколадного бисквита. Этот бисквит достаточно влажный и не требует пропитку
Мука 200гр
Какао 55гр
Сода 0,5 ч.л
Разрыхлитель 10гр
Растительное масло 120гр
Молоко (горячее) 250гр
Сахар 300гр
Яйца 3шт
1)просеиваем в миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, какао
2)в чаше миксера взбить яйца (3мин)
3)добавить сахар взбить 2-4мин
4)добавляем сухие ингредиенты в яичную смесь в 2 захода. Смешиваем миксером на низких оборотах.
5)добавить растительное масло, перемешать миксером на низких оборотах
6)влить горячее молоко и так же перемешать
7)выпекать на режиме верх/низ при t=180’C 35-40минут
❗️Чтобы бисквит не крошился при разрезании и был более сочный, заверни в плёнку и убери на ночь в холодильник
#рецепты#еда#бисквит#рецептбисквита#бисквитрецепт#пирог#cream_cakes_cc #тортростов #торт #тортыростов #рецептторта #кондитер
Лучший комментарий
Комментарии
Можно как остынет. Просто если вы хотите собрать тортик заранее, то как совет, бисквит убрать в холодильник (он станет менее крошащийся и более сочный)
Бисквит огонь!!!Думала на 3 яйца, маленький будет, а он совсем не маленький и такой мягкий, вкусный!!Спасибо!
Пожалуйста я очень рада, что у вас всё получилось, пользуйтесь нездоровье ☺️🙏
Спасибо за рецепт!
Скажите, пожалуйста, по опыту есть разница при использовании обычного какао и алкализованного? Второе мне кажется более вкусное в выпечке)
Здравствуйте я пользуюсь только алкализованное какао-он отличается от обычного более насыщенным вкусом и темным цветом
@cream_cakes_cc спасибо) вот мне и показалось, что вкус более яркий, чем от обычного
Спасибо за рецепт. Сегодня испекла, он шикарный.😍
Обязательно ставить в холодильник или можно кушать как остынет?