kupkup
Натали
Мож кому надо рецепт пышных оладушек?)
Кефир (только пискаревский) 0.5 л
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст л
Соль 1 ч л
Мука 2.5 стакана
Сода 1 ч л
Растит масло для жарки
Всё смешать и дать постоять 15 мин. С другим кефиром такие пышные у меня не получаются) только с пискаревским)
Кефир (только пискаревский) 0.5 л
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст л
Соль 1 ч л
Мука 2.5 стакана
Сода 1 ч л
Растит масло для жарки
Всё смешать и дать постоять 15 мин. С другим кефиром такие пышные у меня не получаются) только с пискаревским)
21.03.2022
247
Выиграй премиальные роды
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
Комментарии
al_iv
Спасибо вам! Сегодня сделала (даже кефир не грела), получились очень крутыми!)))
31.03.2022 Нравится Ответить
kupkup
@lovegerl @ekkaterinas вы молодцы и мастерицы) у меня пышные не из любого) думаю есть те у кого также как у меня)
22.03.2022 Нравится Ответить
olka87_87
У меня получались на местном кефире на Камчатке. Для меня главное условие было нагреть кефир, тесто сделать густым и жарить под крышкой
21.03.2022 Нравится Ответить
kupkup
Да, тут тоже густое очень тесто, но без крышки жарю) пыталась на другом кефире, не поднимаются так) тут тоже советуют Кефир чтоб комнатной температуры был, но я эти на фото дарила на кефире только что из холодильника, все равно пышные вышли)
21.03.2022 Нравится Ответить
alice_kemae
А Вы их наливаете в один слой? Или в чутка, а когда схватится - сверху ещё? У меня никогда не получаются такие пышные, но кефир возможно другой был
21.03.2022 Нравится Ответить
julia_bunyak
пышность выходит из-за густого теста) посмотрите рецепт по хэштегу #самыепышныеоладушки
21.03.2022 Нравится Ответить
kupkup
@julia_bunyak я пробовала по этому рецепту, но мне проще по моему) там не надо разогревать до первого булька, перетирать что то и мешать в одном направлении) мне проще в кучу все закинуть и помешать как попало)))
21.03.2022 Нравится Ответить
talhula
Попробуйте после при присоединения соды дать 15 минут постоять и не мешать, а аккуратно с края тесто Брать. У меня немного другой рецепт, но кажется дело именно в этом
21.03.2022 Нравится Ответить
kupkup
Эти делала с 1 %. Но на жирность не смотрю обычно, беру просто любой пискаревский, всегда такие получаются)
21.03.2022 Нравится Ответить
marmisomar
У меня такие только на кефире 2,5% получаются)
1%жидкий, никогда пышные не получались на нем)
1%жидкий, никогда пышные не получались на нем)
21.03.2022 Нравится Ответить
Читайте также