Индейка с грибами в сливках: вкусный обед
Не могу не поделиться вкусным обедом индейка с грибами в сливках, ооооочень вкусно! Обжарить филе индейки, отдедьно обжарить шампиньоны. Именно обжарить на большом огне чтоб не было жидкости-это важно! Добавить лук, потом сливки 20% (важно чтоб они были комнатной температуры тогда не отслоятся и будет однородный соус) и зубчик чеснока. Протомить мин 5 и съесть горячим щедро посыпав пармезаном, дополнив свежими овощами и зеленью!!!! Красивое фото не успела сделать, муж съел 2 порции.
#обедоужин
Екатерина·
Жаль не ем ни индейку ни грибы, а так бы попробовала😅
Юля··
Мама сына (3 года)
Я вообще отказалась от мяса, но аромат стоял, ммм)))
Александра·
Мама сына (3 года)
Выезжаю!😍
Обожаю и грибы, и индейку. Но я больше вешенки люблю🥰
Юля··
Мама сына (3 года)
У меня муж с грибами всё что хочешь съест! Я с вешенками супы люблю такие они нежные получаются!
Александра··
Мама сына (3 года)
@julia2512 вот и я такая😂грибы обожаю везде и в любом виде🤤
Галина··
Мама троих детей
@julia2512 о, я тоже спрашиваю у мужа: что приготовить?
"Все что угодно, только с грибами"😁
Галина·
Мама троих детей
А я вот не знала, что надо комнатной температуры сливки, действительно иногда получается не очень, сын старший тоже такое любит, только грибы не ест😬еще с куриным филе такое готовлю
Юля··
Мама сына (3 года)
Я обычно если сливки добавляла в пасту например то всегда получалось как какая-то творожная пенка сверху, а снизу полупрозрачная жидкость, а потом в инсте попалось видео что сливки должны быть не холодными, и правда оказалось работает.
Галина··
Мама троих детей
@julia2512 век живи, век учись😊теперь будем знать)) спасибо!
Lena·
Мама дочки (1 год)
@julia2512, не обязательно сливки комнатной температуры ! Главное их не кипятить. Я часто готовлю паста со сливочным соусом, сливки никогда не расслаиваются, потому что грею их в отдельном сотейнике до первых пузырьков, периодически помешивая, потом уже добавляю в общую массу. Сливки у меня всегда с холодильника
Юля··
Мама сына (3 года)
Ну вы же их подогреваете перед тем как добавить к пасте.... Я действую по этому же принципу.
Lena··
Мама дочки (1 год)
@julia2512, не подогреваю, а достаю из холодильника и довожу до кипения, не кипячю, у вас по другому сказано 😀 ну да ладно